दुनिया भर में वैसे तो सैकड़ों प्रकार के मसाले होते हैं, लेकिन अंतरराष्ट्रीय मानक प्राधिकरण ने 109 प्रकार के मसालों को सूचीबद्ध किया है।
Image Source : File प्रमुख मसालों में काली मिर्च, इलायची, जीरा, मेथी, धनिया, सौंफ, तेज पत्ता, हींग, अजवाइन, दालचीनी, लौंग, लहसुन, अदरक, हल्दी, सोंठ, सरसों, गदा इत्यादि हैं।
Image Source : File अंतरराष्ट्रीय मानकीकरण संघ ने जिन 109 मसालों को विश्व स्तर पर सूचीबद्ध किया है, उनमें से 75 मसाले सिर्फ एक ही देश पैदा करता है।
Image Source : File अंतरराष्ट्रीय सूची में संबद्ध 109 में से 75 मसाले पैदा करने वाला यह देश कोई और नहीं, बल्कि भारत है। भारत दुनिया का सबसे बड़ा मसाला उत्पादक देश है।
Image Source : File भारत के बने मसाले अमेरिका, चीन, ब्रिटेन, यूएई, थाईलैंड, श्रीलंका, मलेशिया, इंडोनेशिया, सऊदी अरब और बांग्लादेश जैसे तमाम राष्ट्र खरीदते हैं।
Image Source : File भारतीय मसाले पूरी दुनिया में मशहूर हैं। भारत को दुनिया का सबसे बड़ा मसाला उत्पादक देश माना जाता है।
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