भारत में कहां से आया गुलाब जामुन...
Image Source : Google picsमिठाई का जिक्र हो तो गुलाब जामुन का जिक्र सबसे पहले आता है। हर पार्टी की शान है गुलाब जामुन।
Image Source : lexica artभारत की शान गुलाब जामुन असलियत में भारत की मिठाई नहीं बल्कि पर्शियन यानी ईरानी डिश है।
Image Source : lexica art13वीं सदी में ईरान में मैदे की गोलियों को घी में डीप फ्राई कर शहद या शक्कर की चाशनी में डुबोया जाता था
Image Source : google picsईरान में इस मिठाई को लुक्मत-अल-कादी कहा जाता था, जो मिठास से भरी होती थी।
Image Source : google picsईरान से यह मिठाई भारत पहुंची और यहां आकर इसका नाम गुलाब जामुन हो गया।
Image Source : google picsगुल का मतलब फूल और आब का मतलब होता है पानी, यानी फूल के पानी में जामुन की तरह की मिठाई-गुलाब जामुन।
Image Source : google picsयह शाहजहां की पसंंदीदा मिठाई थी। कहा जाता है कि उनके बावर्ची ने गलती से यह मिठाई बना दी थी।
Image Source : lexica artNext : दुनिया की सबसे खुबसूरत जासूस, जिस पर फ़िदा थे यूरोप के हजारों अमीर आदमी