केसर (saffron) की खेती को दुनिया की सबसे महंगी खेती के तौर पर जाना जाता है। 500 ग्राम ड्राई केसर पैदा करने के लिए 75000 केसर के फूल की जरूरत होती है।
Image Source : PIXABAY वनीला (vanilla) की खेती भी सबसे महंगी कैटेगरी में आती है। वनीला की फसल 9 से 10 महीने में तैयार होती है।
Image Source : PIXABAY हॉप शूट्स (hop shoots) की पैदावार भी दुनिया के सबसे महंगी खेती में शुमार है। यह होप प्लांट Humulus lupulus का फूल होता है।
Image Source : PIXABAY लैवेंडर (Lavender) भी सबसे महंगी खेती में शुमार है। यह एक फूल का प्लांट है। लैवेंडर का वैज्ञानिक नाम लैवंडुला है।
Image Source : PIXABAY शिटाके मशरूम (Shiitake Mushroom) की खेती भी सबसे मंहगी खेती की कैटेहगरी में है। यह मशरूम की ऐसी प्रजाति है,जो कैंसर और एड्स जैसे भयानक रोगों से लड़ता है।
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