आज के इस दौर में शहरी इलाकों में रह रहे ज्यादातर लोग पैकिंग वाला आटा ही खाने के लिए उपयोग कर रहे हैं।
Image Source : Freepik लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि आखिर पैकिंग वाला आटा महीनों कर रखने पर भी खराब क्यों नहीं होता? इस खबर में हम इसी बात का जवाब देंगे।
Image Source : Freepik अगर आप चक्की से गेंहू को पिसवाकर आटे को ज्यादा दिन स्टोर करेंगे तो उसमें कीड़े पड़ जाएंगे। लेकिन पैकिंग वाला आटा आप महीनों तक स्टोर कर लेते हैं, पर ऐसा क्यो?
Image Source : Freepik दअसल, एक केमिकल होता है Benzoyl Peroxide, जो पैकेंग आटे में यूज किया जाता है। इससे आटा लंबें समय तक खराब नहीं होता।
Image Source : Freepik Benzoyl Peroxide की लिमिट 4 मिलिग्राम होती है मगर कई पैकिंग आटा वाली कंपनियां इसे कई दुना ज्यादा भी आटे में भर देती हैं।
Image Source : Freepik Benzoyl Peroxide को 'फ्लोर इंप्रूवर' भी कहा जाता है।
Image Source : Freepik रिपोर्ट्स के मुताबिक ठंड के मौसम में आटे समय 30 दिन, गर्मियों के दिनों में 20 दिन और बारिश के दिनों में 15 दिन होता है।
Image Source : Freepik आप अपने आप एक प्रयोग करें कि गेंहू को खरीदकर खुद पिसवाएं और इसे 2 से ज्यादा महीनों तक स्टोर करें। आप स्टोर नहीं कर पाएंगे, आटा खराब हो जाएगा।
Image Source : Freepik फ्लोर इंप्रूवर की मदद से पैकिंग आटा का लाइफ बढ़ जाती है।
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