भारत के रसोईघरों में भिंडी अपना एक प्रमुख स्थान रखती है।
Image Source : File अंग्रेजी में (Okra) या (Lady’s finger) के नाम की ये सब्जी तमाम लोगों की फेवरेट होती है।
Image Source : File भिंडी के इस्तेमाल से भारत और दुनिया के कई अन्य देशों में तमाम तरह की डिश बनाई जाती है।
Image Source : File भारत के 7 राज्य देश की कुल भिंडी का लगभग 75 फीसदी हिस्सा उत्पादित करते हैं।
Image Source : File लेकिन क्या आपको पता है कि देश में सबसे ज्यादा भिंडी का उत्पादन किस राज्य में होता है?
Image Source : File उत्तर प्रदेश इस लिस्ट में सातवें नंबर पर है और यहां देश की कुल भिंडी के 5.23 फीसदी हिस्से का उत्पादन होता है।
Image Source : File छत्तीसगढ़ में देश की कुल भिंडी का 5.7 फीसदी उत्पादित होता है और यह सूबा लिस्ट में छठवें नंबर पर है।
Image Source : File ओडिशा देश के कुल भिंडी उत्पादन में 10.33 फीसदी का योगदान देता है और वह इस सूची में पांचवें नंबर पर है।
Image Source : File मध्य प्रदेश इस लिस्ट में चौथे नंबर पर है और यहां देश की कुल भिंडी के 11.75 फीसदी हिस्से का उत्पादन होता है।
Image Source : File बिहार में देश की कुल भिंडी का 12.38 फीसदी उत्पादित होता है और यह राज्य लिस्ट में तीसरे नंबर पर है।
Image Source : File पश्चिम बंगाल देश के कुल भिंडी उत्पादन में 13.93 फीसदी का योगदान देता है और वह इस सूची में दूसरे नंबर पर है।
Image Source : File गुजरात में देश की सबसे ज्यादा 15.89 फीसदी भिंडी का उत्पादन होता है और यह सूबा लिस्ट में पहले नंबर पर है।
Image Source : File वैसे आपको भिंडी पसंद है या नहीं? (सभी आंकड़े राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड से)
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