जलेबी किस देश की मिठाई है? भारत की समझने की भूल मत करना

जलेबी किस देश की मिठाई है? भारत की समझने की भूल मत करना

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भारत में लोग सुबह के नाश्ते में जलेबी और दही खाना खूब पसंद करते हैं

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ऐसे में लोगों को लगता है कि जलेबी एक भारतीय मिठाई है, लेकिन ऐसा बिल्कुल भी नहीं है

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जलेबी 500 साल पुराना व्यंजन है। ये पहले ईरान में बनती थी। इसे वहां जुलाबिया या जुलबिया कहते थे

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टर्की के आक्रमणकारियों की वजह से जलेबी भारत में आई और यहां खूब पसंद की गई

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इसके बाद भारत में इसे बनाने के तरीके में काफी बदलाव हुए, अलग-अलग जगह इसके स्वाद में भी काफी अंतर है

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जलेबी शब्द को अरब के जलेबिया से लिया गया है, दक्षिण भारत में इसे जिलेबी भी कहते हैं

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