आजकल बाजार में नकली नमक भी मिल रहा है। इस नमक में चाक पाउडर की मिलावट हो सकती है।
Image Source : social इतना ही नहीं, नकली नमक में कई प्रकार के कैमिकल्स का भी इस्तेमाल होता है।
Image Source : social ऐसे में जरूरी ये है कि आप असली और नकली नमक की पहचान करें।
Image Source : social FSSI के अनुसार आप असली और नकली नमक की पहचान आलू और नींबू की मदद से कर सकते हैं।
Image Source : social आपको करना ये है कि आलू को काट लें और इस पर नमक छिड़क लें।
Image Source : social अब नमक के ऊपर नींबू का रस डालें। अगर इसमें कुछ मिलावट होगी तो इसका रंग नीला पड़ जाएगा।
Image Source : social अगर रंग नहीं बदला तो ये शुद्ध नमक होगा।
Image Source : social दूसरा, तरीका है कि पानी में 1 चम्मच नमक मिलाएं। अगर पानी में पाउडर जैसा कुछ नजर आने लगे या सफेद कण ऊपर आ जाए तो समझें इसमें चाक की मिलावट है।
Image Source : social अगर पानी पूरी तरह से साफ नजर आए तो ये शुद्ध नमक है।
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