दिल्ली एनसीआर समेत देश के अलग-अलग हिस्सों में प्याज की कीमत में तेजी देखने को मिल रही है। प्याज की कीमत में बढ़ोतरी के पीछे की वजह खरीफ की फसलों के आवक में देरी को माना जा रहा है।
महाराष्ट्र के उपमुख्यमंत्री अजित पवार के काफिले पर नाराज किसानों ने शनिवार की सुबह टमाटर और प्याज की बारिश कर दी। किसान इस कदर नाराज थे कि उन्होंने पवार के काफिले को काले झंडे भी दिखाए।
प्याज की रेसिपी: प्याज से बनी इन चीजों का स्वाद आपने शायद ही चखा होगा। लेकिन, इनका स्वाद लाजवाब होता है और इनका स्वाद आपको लंबे समय तक याद रहेगा। जानते हैं इन्हें घर में बनाने की रेसिपी।
योजना के तहत दाल की कीमत 60 रुपये और प्याज की कीमत 25 रुपये प्रति किलोग्राम है।
दो हफ्ते पहले प्याज की कीमत 54 रुपये प्रति किलोग्राम थी, लेकिन अब काठमांडू घाटी में प्याज की खुदरा कीमत 100 रुपये प्रति किलोग्राम को पार कर गई है।
सरकार ने प्याज के निर्यात पर 40 प्रतिशत की ड्यूटी लगा दी। लेकिन इससे प्याज का संकट और बढ़ गया है। प्याज मंडियों के कारोबारियों ने हड़ताल कर दी है।
प्याज के पकौड़ों से बोर हो चुके हैं तो घर में बनाइए रेस्टोरेंट स्टाइल अनियन रिंग्स (Onion Rings), यहां जानें इसकी रेसिपी।
दिल्ली में प्याज की खुदरा कीमत 37 रुपये प्रति किलोग्राम है, जो पिछले साल इसी दिन 28 रुपये प्रति किलोग्राम थी।
सरकार ने इस साल तीन लाख टन प्याज का बफर स्टॉक बनाए रखा है। उसने पिछले सप्ताह से थोक बाजार में प्रमुख स्थानों पर इसका निपटान शुरू कर दिया है।
Tomato and Onion Price: देश में अभी भी टमाटर का रेट अपने ऑल टाइम हाई पर चल रहा है। अब प्याज की कीमतों में बदलाव को लेकर बड़ी खबर आ गई है।
Side effects of raw onion: वेजिटेरियन खाना हो या फिर नॉन वेजिटेरियन खाना, सभी में प्याज का इस्तेमाल होता है। लेकिन अगर आप खाने के साथ कच्चा प्याज पसंद करते हैं तो आपको ये खबर जरूर पढ़नी चाहिए।
महाराष्ट्र के लासलगांव कृषि उत्पाद बाजार समिति (एपीएमसी) में प्याज की कीमतों घटकर दो से चार रुपये प्रति किलो आ गई थी। अपनी लागत की भी वसूली नहीं हो पाने से नाराज किसानों ने मंडी में प्याज की नीलामी ही रोक दी थी।
महाराष्ट्र प्याज के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक है, जिसका देश के प्याज उत्पादन में 40 प्रतिशत का योगदान है।
एक ऐसा ही मामला महाराष्ट्र के सोलापुर में देखने को मिला था। यह मामला बरशी तहसील निवासी 63 वर्षीय किसान राजेंद्र चव्हाण का है। चव्हाण पिछले सप्ताह 5 कुंतल प्यार लेकर सोलापुर बाजार में पहुंचे। इस दिन एक रूपये प्रतिकिलो के भाव से प्याज की कीमत मिली।
प्याज उत्पादकों के एक प्रतिनिधि ने कहा कि सरकार को तुरंत 1,500 रुपये प्रति क्विंटल प्याज का अनुदान घोषित करना चाहिए और उनकी उपज को 15 रुपये से 20 रुपये प्रति किलोग्राम पर खरीदना चाहिए।
चव्हाण ने कहा कि पिछले हफ्ते उनकी प्याज को सोलापुर बाजार परिसर में एक रुपये प्रति किलोग्राम की कीमत मिली और सभी कटौतियों के बाद उन्हें सिर्फ 2 रुपये मिले।
Onion tea in high cholesterol: डाइट खराब होने की वजह से शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा तेजी से बढ़ती है। ऐसे में दूध और ग्रीन टी की जगह प्याज की चाय पीना फायदेमंद हो सकता है। कैसे, जानते हैं।
हरे प्याज में कम कैलोरी होती है साथ ही इसमें अधिक मात्रा में विटामिन सी, विटामिन बी2 और थियामाईन पाया जाता है। इसे खाने से कई गंभीर समस्या से निजात मिल जाती है। जानिए इसके फायदों के बारें में।
हाई कोलेस्ट्रॉल में प्याज: कभी आपने सोचा है कि छोले भटूरे जैसे ऑयली फूड्स के साथ कच्चा प्याज क्यों दिया जाता है? जानते हैं इसके पीछे का लॉजिक और फायदे।
अगले कुछ हफ्तों में आप बाजार में सब्जी लेने जाएं और प्याज की कीमतें आसमान पर दिखाई दें तो आप कतई चौंकिएगा नहीं। इस बार प्याज का उत्पादन 13 प्रतिशत कम हुआ है। ऐसे में कीमतों पर बुखार चढ़ना तय माना जा रहा है।
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