सरकार ने आठ दिसंबर 2023 को प्याज के निर्यात पर प्रतिबंध लगा दिया। रबी सत्र, 2023 में प्याज का उत्पादन 2.27 करोड़ टन रहने का अनुमान है।
कृषि मंत्रालय के बृहस्पतिवार को जारी बयान के अनुसार, ‘‘प्याज का उत्पादन 2023-24 में लगभग 254.73 लाख टन होने की उम्मीद है, जबकि पिछले साल यह लगभग 302.08 लाख टन था।
प्याज की थोक कीमतों में महाराष्ट्र के लासलगांव एपीएमसी में 40 प्रतिशत का उछाल देखने को मिला है।
टमाटर के नाम पर सरकार को धोखा देने की साजिश रची जा रही है। कस्टम विभाग ने भारी मात्रा में प्याज को बरामद किया है। इस प्याज को टमाटर बताकर एक्सपोर्ट किया जा रहा था।
प्याज एक ऐसी सब्जी है जिसका सल्फर कंटेंट और बाकी एंटीऑक्सीडेंट्स कई समस्याओं से बचा सकते हैं तो, जानते हैं डायबिटीज में प्याज (onion benefits for diabetes) खाने के फायदे।
Onion for grey hair reversal: प्याज में सल्फर होता है जो कि बालों के लिए बेहद कारगर तरीके से काम करता है। लेकिन जब बात सफेद बालों की आती है तो आपके लिए ये वाला तरीका ज्यादा कारगर हो सकता है।
त्योहारी सीजन खत्म होने के साथ ही प्याज और टमाटर की कीमतों में महीने-दर-महीने 14 प्रतिशत और 3 प्रतिशत की कमी दर्ज की गई। ब्रॉयलर की कीमत में महीने-दर-महीने 5-7 प्रतिशत की गिरावट से नॉन-वेज थाली की कीमत में तेजी से गिरावट आई।
Sulphur in onion benefits: आप प्याज क्यों खाते हैं? क्या आपने इस बारे में कभी सोचा है। अगर नहीं तो आपको इस बारे में सोचना चाहिए क्योंकि प्याज में कई ऐसे गुण है जिसकी वजह से ये सेहत के लिए फायदेमंद माने जाते हैं। तो, क्या हैं ये खास गुण जानते हैं इस बारे में विस्तार से।
प्याज की अखिल भारतीय औसत खुदरा कीमतें 8 दिसंबर को घटकर 56 रुपये प्रति किलोग्राम रह गई हैं, जो आठ नवंबर को 59.5 रुपये प्रति किलोग्राम थी।
प्याज उत्पादक किसानों ने मीटिंग कर सरकार के फैसले को सुप्रीम कोर्ट में चुनौती देने का मन बनाया है। वहीं, महाराष्ट्र सरकार ने प्याज के निर्यात पर लगी रोक हटाने की मांग की है।
आपको बता दें कि घरेलू मार्केट में प्याज की कीमत 60 से 65 रुपये प्रति किलो तक पहुंच गया है। इसको देखते हुए यह कदम कीमत को कम करने में मदद करेगा और लोगों को प्याज के आंसू नहीं रोने होंगे।
मंत्रालय ने कहा कि खुदरा कीमतों में आने वाले सप्ताह में इसी तरह की गिरावट की उम्मीद है। खरीफ फसल की आवक में देरी के कारण प्याज की कीमतों में वृद्धि हुई है। उपभोक्ताओं को राहत देने के लिए बफर स्टॉक से प्याज की खुदरा बिक्री शुरू की है। सरकार ने चालू वर्ष के लिए पांच लाख टन प्याज का बफर स्टॉक बनाए रखा है।
चालू वित्त वर्ष में 20 अक्टूबर तक देश से करीब 15 लाख टन प्याज का निर्यात हो चुका है। वित्त वर्ष 2022-23 में कुल प्याज निर्यात 25 लाख टन का हुआ था।
Sabji without onion recipe: प्याज की कीमत (onion price hike) इस समय आसमान छू रही है। ऐसे में आप बिना प्याज के भी इन सब्जियों को आराम से बनाकर खा सकते हैं। तो, जानते हैं कौन सी हैं ये सब्जियां।
स्थानीय विक्रेता प्याज 80 रुपये प्रति किलोग्राम पर बेच रहे हैं, जबकि ई-कॉमर्स मंच ‘बिगबास्केट’ और ‘ओटिपी’ पर प्याज 75 रुपये प्रति किलो की दर पर उपलब्ध है।
देश के कई शहरों में प्याज की कीमत बीते एक सप्ताह में सीधे दोगुनी हो गई है। इसी मुद्दे पर इंडिया टीवी ने लोगों के बीच एक सर्वे किया कि क्या इसका असर फेस्टिवल पर भी पड़ेगा?
अक्सर देखा गया है कि फेस्टिवस सीजन में हर साल प्याज और टमाटर के भाव में आग लग जाती है। जमाखोर इसका खूब फायदा उठाते हैं। सरकार की पहल से उम्मीद है कि कीमतें घटेंगी।
दिल्ली एनसीआर समेत देश के अलग-अलग हिस्सों में प्याज की कीमत में तेजी देखने को मिल रही है। प्याज की कीमत में बढ़ोतरी के पीछे की वजह खरीफ की फसलों के आवक में देरी को माना जा रहा है।
महाराष्ट्र के उपमुख्यमंत्री अजित पवार के काफिले पर नाराज किसानों ने शनिवार की सुबह टमाटर और प्याज की बारिश कर दी। किसान इस कदर नाराज थे कि उन्होंने पवार के काफिले को काले झंडे भी दिखाए।
प्याज की रेसिपी: प्याज से बनी इन चीजों का स्वाद आपने शायद ही चखा होगा। लेकिन, इनका स्वाद लाजवाब होता है और इनका स्वाद आपको लंबे समय तक याद रहेगा। जानते हैं इन्हें घर में बनाने की रेसिपी।
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