क्या आप जानते हैं कि सर्दियों में मूंगफली के लड्डू खाना आपकी सेहत के लिए कितना ज्यादा फायदेमंद साबित हो सकता है? अगर आप लिमिट में रहकर इन्हें कंज्यूम करते हैं, तो आपकी ओवरऑल हेल्थ को काफी हद तक इम्प्रूव किया जा सकता है। सर्दियों में मूंगफली के लड्डू खाकर आप अपनी बॉडी को अंदर से गर्म रख सकते हैं। इसके अलावा मूंगफली के लड्डू आपकी इम्यूनिटी को बूस्ट करने में भी कारगर साबित हो सकते हैं। तो ये है मूंगफली के लड्डू बनाने का बेहद आसान तरीका...
पहला स्टेप- सबसे पहले एक कप मूंगफली को मीडियम फ्लेम पर अच्छी तरह से भून लीजिए। इसके बाद भुनी हुई मूंगफली के छिलके उतार लीजिए।
दूसरा स्टेप- अब रोस्टेड मूंगफली को मिक्सर में डालकर दरदरा पीस लीजिए। इसके बाद एक कढ़ाई में 2 स्पून घी डालकर गर्म कर लीजिए।
तीसरा स्टेप- आपको इसी कढ़ाई में हाफ कप गुड़ डालना है और फिर गुड़ को धीमी आंच पर पिघलाना है। गुड़ के पिघल जाने के बाद गैस बंद कर लीजिए।
चौथा स्टेप- जब गुड़ गुनगुना हो जाए, तब आपको इसमें पिसी हुई मूंगफली एड करनी है। इसके साथ ही इलायची पाउडर और हाफ कप घिसा हुआ नारियल भी एड कर लीजिए।
पांचवां स्टेप- इन सभी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर लीजिए। अब आप इस मिक्सचर को लड्डुओं की शेप दे सकते हैं।
जब मूंगफली के लड्डू ठंडे हो जाएं, तब आप इन्हें सर्व कर सकते हैं। इनका टेस्ट बच्चों से लेकर बड़ों तक, सभी को काफी ज्यादा पसंद आएगा। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि इन लड्डुओं को आप एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करके रख सकते हैं। इस तरीके की मदद से लगभग हफ्ते भर तक मूंगफली के लड्डू खराब नहीं होंगे। हर रोज एक से दो मूंगफली के लड्डू खाना आपकी सेहत के लिए वरदान साबित हो सकता है।
