बच्चे सुबह नाश्ते में बड़े नखरे करते हैं। कई बार हेल्दी खाना देखकर तो मुंह बनाने लगते हैं। रोजाना पराठा खाकर बोर हो जाते हैं। ऐसे में आप बच्चों के लिए ब्रेड से हेल्दी और टेस्टी नाश्ता बना सकते हैं। ब्रेड बच्चों का ऑल टाइम फेवरेट फूड है। ब्रेड और बेसन की मदद से घर में ये नाश्ता तैयार कर सकते हैं। इसका स्वाद काफी हद तक ब्रेड पकोड़े जैसा होता है लेकिन इसे डीप फ्राई नहीं किया जाता है। जानिए कैसे बनाते हैं ब्रेड और बेसन से टेस्टी नाश्ता और क्या है इसकी रेसिपी।
ब्रेड और बेसन से बनाएं टेस्टी नाश्ता
पहला स्टेप- ब्रेड और बेसन से नाश्ता बनाने के लिए ब्रेड की स्लाइस लें और उन्हें पसंदीदा शेप में काट लें। अगर बड़ा बनाना चाहते हैं ब्रेड को साबुत ही रखें।
दूसरा स्टेप- अब जैसे पकोड़े और ब्रेड पकोड़े के लिए बेसन घोलते हैं वैसा ही बेसन का घोल बना लें। इस घोल में बारीक कटा हरा धनिया, बारीक कटी हरी मिर्च, बारीक कटी प्याज, नमक और थोड़ा चाट मसाला मिला लें।
तीसरा स्टेप- अब तवा गर्म करें और उस पर हल्का ऑयल लगा लें। ब्रेड के टुकड़ों को बेसन के घोल में दोनों तरफ से डिप करें और उन्हें तवे पर रखते जाएं। गैस की फ्लेम मीडियम कर दें। एक बार में 1 बड़ा ब्रेड या 3-4 ब्रे़ के छोटे टुकड़े तवे पर रख सकते हैं।
चौथा स्टेप- जब ब्रेड एक तरफ से सिक जाए तो पलट दें और दूसरी साइड से भी सेंक लें। इसी तरह सारे ब्रेड हल्के क्रिस्पी होने तक सेंक लें। इन्हें आप सॉस या हरी चटनी के साथ खाएं। ऊपर से थोड़ा चाट मसाला डालकर गर्मागरम ब्रेड और बेसन से बना नाश्ता सर्व करें।
पांचवां स्टेप- बच्चों के ये नाश्ता काफी पसंद आएगा। इसे सेकने में ज्यादा तेल भी नहीं लगता और फटाफट ये नाश्ता तैयार हो जाता है। आपको एक बार ये आसान रेसिपी जरूर ट्राई करनी चाहिए। इससे आपको एक हेल्दी नाश्ते का ऑप्शन भी मिल जाएगा।
