अगर आप भी चुनावी नतीजों को देखने के लिए सुबह से टीवी, मोबाइल पर अपनी नज़रे गड़ाए हुए हैं तो ज़ाहिर है कि कभी आपका बीपी बढ़ रहा होगा तो कभी पसीने छूट रहे होंगे। दरअसल, 2024 के लोकसभा चुनाव के लिए वोटों की गिनती अब भी जारी है और फिलहाल सत्ता पक्ष- विपक्ष दोनों में कांटे की टक्कर देखी जा रही है। हालांकि सत्ता पक्ष 299 सीटों से बढ़त बनाए हुए है। इस उमस भरी गर्मी के मौसम में ऐसा गर्मा-गर्म माहौल में अपने आप को ठंडा रखना बेहद ज़रूरी है। इसलिए आप आज ताड़गोले का शरबत (Ice Apple Drink) बनाकर ज़रूर पिएं। ताड़गोले के फायदों से तो आप वाकिफ ही होंगे नारियल की तरह दिखने वाले इस फल का सेवन गर्मियों के मौसम में खूब किया जाता है। चलिए हम आपको बताते हैं आप स्वाद से भरपूर आइस एप्पल का शरबत कैसे बनाएं?
ताड़गोले का शरबत बनाने के लिए सामग्री: (Ingredients for making Ice Apple Juice or Sharbat:)
3 से 4 आइस एप्पल/ ताड़गोला, 3 बड़े चम्मच नन्नारी सिरप, 2 कप ठंडा पानी, बर्फ के कुछ टुकड़े, 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस, 1 बड़ा चम्मच भिगोए हुए सब्जा के बीज
कैसे बनाएं ताड़गोले का शरबत(How to make Ice Apple juice)
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पहला स्टेप: ताड़गोले का शरबत बनाने के लिए सबसे पहल ताड़गोला के छिलके को अच्छी तरह से निकाल लें।अब इस साफ़ पाने से धोएं और फिर एक बड़े बर्तन में लेकर इन्हें चम्मच या मैशर से अच्छी तरह से मैश कर लें।
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दूसरा स्टेप: अब इसमें 3 बड़े चम्मच नन्नारी सिरप,( नन्नारी सिरप में चीनी होती है लेकिन आपको और मीठा चाहिए तो आप स्वादानुसार एक्स्ट्रा चीनी मिला सकते हैं) 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस, 2 कप ठंडा पानी, 1 बड़ा चम्मच भिगोए हुए सब्जा के बीज को डालकर अच्छी तरह मिला लें। (सब्जा के बीज को 2 से 3 घंटे तक भिगोकर रखें )
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तीसरा स्टेप: अब शरबत को 2 कांच के गिलास में निकालें। सरस करने से पहले इसमें बर्फ के टुकड़े डालें। ऊपर से गार्निशिंग के लिए मिंट की पत्ती रखें। अब स्वाद से भरपूर इस शरबत को आप सर्व करे।
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