बच्चे अक्सर नई चीजें खाने की डिमांड करते हैं। कई बार बच्चे रोटी सब्जी खाकर बोर हो जाते हैं। ऐसे में चॉलेट इडली उनके लिए अच्छा ऑप्शन है। जब भी कुछ मीठा खाने का मन करे आप चॉकलेट इडली बनाकर खा सकते हैं। चॉलेट इडली का स्वाद ऐसा होता है कि एक-दो खाने के बाद आपका और खाने का मन करेगा। चॉकलेट इडली के अंदर आप चॉकलेट की फिलिंग भी कर सकते हैं। जो इसे और भी मजेदार बना देगा। आप ऊपर से चॉलकेट सीरप डालकर इसे स्वादिष्ट बना सकते हैं। बच्चों और बड़ों सभी की पसंदीदा चॉकलेट इडली बनाना काफी आसान है आप इसे सिर्फ 10 मिनट में तैयार कर सकते हैं। आइये जानते हैं चॉकलेट इडली की रेसिपी।
चॉकलेट इडली रेसिपी
पहला स्टेप- चॉकलेट इडली बनाने के लिए न तो आपको दाल और चावल भिगोने होंगे और न ही पेस्ट बनाकर तैयार करना होगा। चॉकलेट इडली को हम बिस्किट से तैयार करेंगे। इसके लिए आप ओरियो बिस्किट का एक बड़ा पैकेट ले लें। आप चॉकलेट या व्हाइट क्रीम वाला ओरियो बिस्किट ले सकते हैं।
दूसरा स्टेप- बिस्किट को मिक्सी में डालकर पीस लें और बारीक पाउडर जैसा तैयार कर लें। बिस्किट के पाउडर को एक बाउल में डालें और उसमें 1 बड़ा चम्मच कोको पाउडर, 2 पिंस बेकिंग सोडा और घोलने के लिए दूध डालें। सारी चीजों को मिलाकर स्मूद पेस्ट बना लें।
तीसरा स्टेप- अब इडली के सांचे में थोड़ा घी लगाकर चिकना कर लें। थोड़ा थोड़ा पेस्ट सांचे में डालें और बीच में एक या दो चॉकलेट के क्यूब्स डाल दें। अब ऊपर से थोड़ा पेस्ट और डाल दें। इडली को 10 मिनट के लिए स्टीम करने के लिए रख दें।
चौथा स्टेप- 10 मिनट के बाद चॉकलेट इडली बनकर तैयार हो जाएंगी। आप इन्हें गर्मागरम सर्व करें। चॉकलेट इडली के अंदर से निकलती मेल्ट चॉकलेट खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। बच्चों को ये चॉकलेट इडली बहुत पसंद आएंगी। ये चॉकलेट इडली चॉकलेट केक से कम नही है।
पांचवां स्टेप- बच्चों की पार्टी के लिए इससे बेहतरीन स्नैक्स कुछ नहीं हो सकता। चॉकलेट इडली का स्वाद बच्चों के साथ बड़ों को भी खूब पसंद आएगा। आप इन्हें कभी भी बनाकर खा सकते हैं।
