Saturday, November 23, 2024
Advertisement
  1. Hindi News
  2. लाइफस्टाइल
  3. ज़ायक़ा
  4. सर्दियों में खाएं लजीज और हेल्दी मसाला गुड़ के पराठे, यहां जानें इसे बनाने की आसान विधि

सर्दियों में खाएं लजीज और हेल्दी मसाला गुड़ के पराठे, यहां जानें इसे बनाने की आसान विधि

Winter Foods: इस सर्दी में आप घर में घर में आसानी से एक और नई तरीके का पराठा बना सकते हैं। हम बात कर रहे हैं मसाला गुड़ पराठा का। यह पराठा न केवल पेट भरता है बल्कि सेहज के लिहाज से भी काफी फायदेमंद है।

Written By: Vineeta Mandal
Updated on: November 19, 2022 20:15 IST
Food- India TV Hindi
Image Source : FREEPIK Food

Winter Season: सर्दियों में आलू, गोभी और मूली समेत कई वैराइटी के पराठे खाने को मिलता है। लेकिन इन सब के अलावा एक पराठा और है जो कि सेहत के हिसाब से काफी फायदेमंद है। हम बात कर रहे हैं गुड़ के पराठे की, जो कि काफी हेल्दी माना जाता है। दरअसल, सर्दियों में गुड़ खाना बहुत ही लाभकारी होता है। गुड़ शरीर को गर्म रखता है और सर्दी से बचाता है। तो आज हम आपको मसाला गुड़ पराठा बनाने की विधि बताने जा रहे हैं, जिसे आप आसानी से घर में बना सकते हैं। इस पराठा को खाने के बाद सर्दी जुकाम आप से कोसों दूर हो जाएगा। 

मसाला गुड़ पराठा बनाने के लिए सामाग्री (3-4 लोगों के लिए)

गुड़ (400 ग्राम), आटा (2 से 3 कप), काली मिर्च (1/4 चम्मच), अजवाइन  (1/4 चम्मच)  और अदरक पाउडर  (1/4 चम्मच), सौंफ (1/2 चम्मच), सफेद तिल (1 चम्मच), ड्राई फ्रूट्स (कटे हुए)

पराठा सेंकने के लिए-  घी/तेल, (2 बड़े चम्मच)

मसाला गुड़ पराठा बनाने की विधि

सबसे पहले एक बर्तन में आटा रख लें और उसमें अजवाइन डाल दें। दोनों को मिलाकर अब इसमें सभी सामाग्री को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। इसके बाद आवश्यकतानुसार पानी डालकर आटे को अच्छे से गूथ लें। अब गूंथे आटे को करीब 15 मिनट के लिए अलग रख दें। आटे की छोटी-छोटी लोई बनाकर उसे गोल-गोल बेल लें चाहे तो कोई आकार भी दे सकते हैं। अब गर्म तवे पर पराठे को रख दें और उसे घी डालकर अच्छे से सेंक लें। अब गर्मागर्म पराठा सभी को सर्व करें। सर्दियों में मसाला गुड़ का पराठा खाना सेहत के लिए काफी अच्छा होगा, क्योंकि इसमें मौजूद सामाग्री काफी गर्म है, जो कि सर्दी में शरीर के लिए फायदेमंद है। तो इस सर्दी आप आलू, मेथी और गोभी ही नहीं बल्कि मसाला गुड़ का पराठा भी जरूर ट्राई करें।

ये भी पढ़ें-

Winter Food: सर्दियों में सिर्फ गाजर का हलवा और सरसों का साग ही नहीं, इन व्यंजनों के स्वाद का भी उठाएं लुत्फ

Kitchen Tips: अगर अदरक-लहसुन के पेस्ट को इस तरह करेंगे स्टोर, तो महीनों तक बना रहेगा फ्रेश

Mocktail Recipe at Home: घर पर ऐसे बनाएं पिंक ब्यूटी मॉकटेल, आएगा रेस्टोरेंट जैसा टेस्ट

Latest Lifestyle News

India TV पर हिंदी में ब्रेकिंग न्यूज़ Hindi News देश-विदेश की ताजा खबर, लाइव न्यूज अपडेट और स्‍पेशल स्‍टोरी पढ़ें और अपने आप को रखें अप-टू-डेट। Recipes News in Hindi के लिए क्लिक करें लाइफस्टाइल सेक्‍शन

Advertisement
Advertisement
Advertisement