हेल्थ डेस्क: क्या आप भी खाने को ताज़ा रखने के लिए उसे फ्रिज में रखती हैं तो सावधान हो जाइए क्योंकि हर तरह के खाने को आप फ्रिज में नहीं रख सकती। क्या आप जानती हैं कि आलू, ब्रेड, शहद जैसे daily use होने वाले आपके और कौन से ऐसे food हैं जिन्हें आपको फ्रिज में नहीं रखना चाहिए।
ये हम ऐसे ही नहीं कह रहे इसके कहने की एक सही वजह भी है जिसके बारे में हमें न्यूट्रिशनिस्ट कविता ने बताया। अक्सर आप यह सोचकर फ्रीज में खाना रख देते हैं ताकि खाना खराब ना हो लेकिन फ्रिज में ये खाना रखने से और ज्यादा खराब हो सकता है इसके बारे में अभी तक लोगों को कोई जानकारी नहीं थी। अब आपको ऐसा क्यों नहीं करना है ये भी आपको जरूर जानना चाहिए।
आलू
आलू को भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए इस बारे में न्यूट्रिशनिस्ट कविता ने बताया की आलू में स्टार्च होता है लेकिन फ्रिज में अगर आप आलू को रखती हैं तो ये स्टार्च शूगर में बदल जाता है इससे आलू और मीठा हो जाता है जो आपकी सेहत बिगाड़ सकता है। ज्यादा मीठा सेहत के लिए अच्छा नहीं होता ये तो आप जानती ही हैं लेकिन अगर ये मीठा स्टार्च से बना हुआ हो तो ये आपकी सेहत को बहुत नुकसान पहुंचाता है।
टमाटर
टमाटर तो हर घर में इस्तेमाल होता है बाज़ार से टमाटर आते ही सीधे फ्रिज में जाता है लेकिन क्या आप जानती हैं कि फ्रिज में टमाटर को ज्यादा समय नहीं रखना चाहिए इस बारे में भी न्यूट्रिशनिस्ट कविता का कहना है कि इससे टमाटर का स्वाद बदल जाता है। और वो गलने लगता है।
टमाटर खट्टा होता है लेकिन ज्यादा समय तक अगर इसे फ्रिज में रखा जाते तो ये खट्टा स्वाद सड़े हुए टमाटर का स्वाद देने लगता है। वैसे आप ये भी देख लीजिए कि ऐसा और क्या है जिन्हें फ्रिज में रखने से आपका स्वाद बिगड़ सकता है।
