डायबिटीज में नुकसानदेह
कई शोध यह बात साबित सामने आई है कि ज्यादा मात्रा में काजू के सेवन से रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि होती है। मधुमेह से पीड़ित लोगों को इसके सेवन के समय अपनी रक्त शर्करा की निगरानी करनी चाहिए। और इसके अनुसार अपनी मधुमेह दवाओं की खुराक को समायोजित करें।
सर्जरी से पहले काजू के सेवन से बचें
क्योंकि काजू रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित करता है, इसलिए कुछ मामलों में काजू सर्जरी के दौरान और बाद रक्त शर्करा नियंत्रण में हस्तक्षेप करता है।