जानें, भिंडी खाने से होने वाले अचूक लाभ

नई दिल्ली: हरी सब्जियों में से भिंडी का एक अलग स्थान रखती है। भिंडी से कई प्रकार की रेसिपी बनती है। यह सेहत के लिए बेहद लाभदायक है। इससे निकलने वाला रेशेदार चिकना पदार्थ कई रोगें को सही कर देता है। भिंडी में मौजूद वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम और लौह के साथ सोडियम और फास्फोरस सेहत के लिए बेहद फायदेमंद पोषक तत्व हैं। भिंडी खाने से भूख भी बढ़ती है। जानिए भिंडी खाने से होने वाले लाभ के बारें में। डायबिटीज में दे राहत भिंडी डायबिटीज से बचाने में मदद करती है। भिंडी में यूगोनाल तत्व होता है जो शरीर में शूगर के स्तर को बढ़ने से रोकता है और डायबिटीज के प्रभाव को रोक देता है। बालों को रखें स्वस्थ भिंडी के सेवन से बाल काले और घने बनते हैं। यह बालों की रूसी को भी खत्म करता है। नींबू को कटी हुई भिंडी के ऊपर निचोडें और इससे बालों को धोएं। वजन को नियंत्रित करें भिंडी शरीर में फैट को बढ़ने से रोकती है जिसके कारण शरीर की अतिरिक्त चर्बी कम होने लगती है और वजन नियंत्रित हो जाता है। गर्भावस्था में दे फायदा भिंडी में फोलेट नाम का एक पोषक तत्व पाया जाता है जो भ्रूण के दिमाग के विकास को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसलिए गर्भवती महिलाओं को भ्रूण के विकास के लिए भिंड़ी का सेवन जरूर करना चाहिए। त्वचा को रखें जवां भिंडी में मौजूद तत्व त्वचा में फ्री रेडिक्लस को बेअसर करके चेहरे को टाइट बनाते हैं। जिससे कारण त्वचा जवां बनी रहती है। हड्डियों को मजबूत बनाए भिंडी में पाया जाने वाला लसलसा पदार्थ हमारी हड्डियों के लिए उपयोगी होता है। जिसके कारण इसमें भरपूर मात्रा में "विटामिन के'' पाया जाता है जो हड्डियों को मजबूत बनाने में सहायता करती है। रोगों से लड़ने की ताकत दे भिंडी में विटामिन सी होने के साथ यह एंटीआक्सिडेंट भी होती है। जो शरीर को बीमारियों से लडने के लिए ताकत देती है। भिंडी के नियमित सेवन करने से कई बीमारियों जैसे खांसी, आंखों की कमजोरी, दिल की बीमारी आदि ठीक होती हैं। पाचन क्रिया सुचारू रूप से करें अपने आहार में भिंड़ी को शामिल करने का मुख्य कारण है इससे आपके कुल फाईबर सेवन में होने वाली वृद्धि। भिंड़ी में पाया जाने वाला लसदार फाइबर अधिकांश भोजन को आपके पाचन तंत्र के माध्यम से स्थानांतरित करने में मदद करता है। अर्थात मल त्याग अधिक नियमित होंगा और पेट की फुलन, दर्द, कब्ज और अधिक गैस जैसी जठरांत्र समस्याएं कम हो जाएंगी। इसमें ढेर सारा पानी होने के कारण दस्त लगने से रोकता है। फाइबर शरीर में अधिक मात्रा में मौजूद कोलेस्ट्रॉल को भी बाहर निकालने में मदद करता है। आंख की रोशनी को बढ़ाए भिंडी में बहुत ही उच्च मात्रा में विटामिन ए एवं बीटा, कैरोटीन, जेनथेन, और लुटिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट होता हैं। एंटीऑक्सीडेंट शक्तिशाली यौगिक हैं जो मुक्त कणों को नष्ट या बेअसर करते हैं जोकि सेलुलर चयापचय के खतरनाक प्रतिफल हैं। मुक्त कण शरीर में कोशिकाओं को हानि पहुंचाने के लिए जिम्मेदार हैं, साथ ही नत्रहीनता के लिए भी जिम्मेदार हैं। अपने आहार में अधिक मात्रा में भिंड़ी की सब्जी को शामिल करने से आपकी नजर तो तेज होगी ही साथ ही आंख की मोतियाबिंद से भी बचाएगा। कोलन कैंसर कैंसर के दूर करने में भिंडी एक संजीवनी के समान है। यह आंतों में मौजूद विषैले तत्वों को दूर करनें को काम करती है। जिसके कारण आंते पहले से बेहतर काम करती है। इसी कारण कोलन कैंसर का खतरा कम हो जाता है।

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