काजू के फायदें किसी से छिपी नहीं। मिठाई, सब्जी से लेकर खाने के स्वाद बढ़ाने तक के लिए काजू का प्रयोग किया जाता है। काजू से बनी बर्फी को ज्यादातर लोग बहुत पसंद करते हैं।
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