नई दिल्ली: दिवाली है तो घर में मिठाई जरूर आएगी लेकिन कभी सोचा है कि जिन मिठाइयों को देखकर मुंह में पानी आ जाता है वो मिठाईयां किस तरह से बनती हैं? तो आपको बता दें कि दिवाली पर बाज़ार में मिठाई के नाम पर जहर बेचने का गोरखधंधा धड़ल्ले से चल रहा है। कहीं मिलावटी मावे से मिठाई बन रही है तो कहीं ज़हरीले केमिकल डालकर मिठाई में रंग डाला जा रहा है। हालांकि यूपी से पंजाब तक मिलावटखोरों के खिलाफ अभियान भी जारी है।
दिवाली की खुशियों में मिलावटखोरों ने ज़हर घोलना शुरू कर दिया है। उत्तर प्रदेश से पंजाब तक और दिल्ली से हरियाणा तक ज़िंदगी के साथ खिलवाड़ किया जा रहा है। पनीर, पेड़ा, लड्डू, रसगुल्ले सब ज़हरीले रंगों और केमिकल से तैयार कर धड़ाधड़ मिठाई की दुकानों तक पहुंचाए जा रहे हैं। पंजाब के गुरदासपुर में हेल्थ डिपार्टमेंट की टीम ने मिठाई ले जा रही एक गाड़ी को रोका तो हैरान रह गइ। मिठाई के कटेंनर खुले पड़े थे जिन्हें बेहद गंदगी में रखा गया था। गाड़ी से 9 क्विंटल मिठाई मिली।
शहर-शहर 'मीठा ज़हर'
- पंजाब के गुरदासपुर में 9 क्विंटल मिठाई ज़ब्त
- मेरठ-मिठाई में ज़हरीला केमिकल पाया गया
- एक्सपायरी डेट का रंग मिठाई में डाला जा रहा था
- मथुरा-मिठाई में नकली घी मिलाया जा रहा था
- ग्रेटर नोएडा में नकली मावा, 10 क्विंटल पनीर ज़ब्त
- धौलपुर में फैक्ट्री से नकली मावा और मिठाइयां ज़ब्त
- रोहतक के कालानौर से भी मिठाई के सैंपल लिए गए
- बुलंदशहर में कई नामी दुकानों पर फूड डिपार्टमेंट की रेड
- देश के कई शहरों में मिलावटखोरों के खिलाफ छापेमारी
वहीं उत्तर प्रदेश के मेरठ में लौकी से बनी बरफी, मोतीचूर के लड्डू जब्त किए गए जिनमें मिलाया गया हरा और पीला रंग कैंसर जैसे बीमारी दे सकता है। मेरठ की फूलबाग कॉलोनी के कारखाने में फूड डिपार्टमेंट की टीम मिठाईयों के सैंपल लेने पहुंची तो पोल खुल गई। पता चला कि मिठाई को रंगने के लिए जिन रंगों का इस्तेमाल किया जा रहा था दरअसल वो एक साल पहले ही एक्सपायर हो चुके थे।
नकली मिठाई करेगी बीमार
- नकली मावे से फूड प्वाइंज़निंग की आशंका ज़्यादा
- उल्टी और दस्त की शिकायत भी हो सकती है
- ज़्यादा खाने से किडनी और लीवर तक फेल हो सकता है
- स्किन से जुड़ी कई बीमारियों का भी ख़तरा
- कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी की भी आशंका
- मिठाई में केमिकल से पेट की कई समस्या हो सकती हैं
- मिठाई पर नकली एल्युमिनियम वर्क भी ख़तरनाक
- अल्सर, फूड प्वाइज़निंग की आशंका बन जाती है
- एल्युमिनियम वर्क महीन गोली बनकर आंतों में जम जाता है
- एल्युमिनियम वर्क से कैंसर तक हो सकता है
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