हर साल 21 अक्टूबर को विश्व आयोडीन की कमी दिवस (World Iodine Deficiency Day) मनाते हैं। इस खास दिन लोगों को आयोडीन की कमी और उससे होने वाली समस्याओं के बारे में जागरुक किया जाता है। अक्सर लोग आयोडीन की कमी को अनदेखा कर बैठते हैं। लेकिन आपको जानकर हैरानी होगी कि आयोडीन की कमी से शरीर में कई गंभीर बीमारियां पैदा हो सकती है। इसके अलावा हमारी दिनचर्या को ठीक बनाए रखने के लिए भी आयोडीन जरूरी मिनरल है। आइये जानते हैं शरीर में आयोडीन की कमी के लक्षण और इससे कैसे बचा जा सकता है?
आयोडीन की कमी क्या है?
आयोडीन की कमी से शरीर में आयोडीन का स्तर कम हो जाता है, जिससे थायरॉइड हार्मोन का उत्पादन होता है। माना जाता है कि थायरॉइड हार्मोन चयापचय, विकास और दूसरे कामों को नियंत्रित करते हैं। शरीर में आयोडीन की कमी होने पर पर्याप्त मात्रा में थायरॉइड हार्मोन का उत्पादन नहीं हो पाता है जिससे कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं उत्पन्न होती हैं।
विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, आयोडीन की कमी दुनिया भर में मानसिक और विकासात्मक विकलांगता का सबसे बड़े कारणों में से एक है। यह वास्तव में एक गंभीर समस्या है क्योंकि दुनिया में लगभग दो अरब लोग आयोडीन की कमी से पीड़ित हैं। गर्भवती महिलाओं और बच्चों में इसकी कमी सबसे ज्यादा पाई जाती है।
आयोडीन की कमी के लक्षण:
- गर्दन में गले ही हड्डी निकलना (घेंघा रोग)
- थकान और कमजोरी
- वजन बढ़ना
- बालों का झड़ना
- स्किन में रूखापन
- एकाग्रता और याद रखने में कमी
- हल्की ग्रोथ और विकास
आयोडीन की कमी के कारण
आयोडीन की कमी मुख्य रूप से आयोडीन युक्त आहार का सेवन कम करने से होती है। गर्भवती और फीड कराने वाली महिलाओं को अपने स्वास्थ्य के साथ-साथ अपने बच्चे के विकास को सुनिश्चित करने के लिए दूसरों की तुलना में अधिक आयोडीन की आवश्यकता होती है। अगर ये महिलाएं आयोडीन युक्त भोजन का उपयोग नहीं करती हैं, तो आयोडीन की कमी का जोखिम अधिक बढ़ जाता है।
आयोडीन की कमी का कैसे पता करें
आयोडीन की कमी का पता लगाना काफी आसान है। इसके लिए मूत्र विश्लेषण या रक्त परीक्षण किया जाता है। थायरॉयड हार्मोन के स्तर की जांच और घेंघा की जांच के लिए अल्ट्रासाउंड किया जाता है। कुछ मामलों में, रेडियोधर्मी आयोडीन अपटेक परीक्षण की भी सिफारिश की जाती है। आमतौर पर थायरॉयड फंक्शन टेस्ट से आयोजीन की कमी का पता लगाया जा सकता है।
आयोडीन की कमी कैसे पूरी करें
खाने में आयोडीन से भरपूर चीजों को शामिल करें। आयोडीन की कमी को नमक से पूरा किया जा सकता है। इसके अलावा भुने हुए आलू, दूध, मुनक्का, दही, ब्राउन राइस, लहसुन और सी फूड आयोडीन से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं। इन चीजों के सेवन से शरीर में आयोडीन की कमी को पूरा किया जा सकता है।
