विटामिन और मिनरल्स हमारे शरीर को हेल्दी रखने में मदद करते हैं। इनका बैलेंस बिगड़ते ही शरीर में कई तरह की बीमारियां पनपने लगती हैं। एनसीबीआई (NCBI) के एक रिसर्च में कहा गया है कि अगर शरीर में लंबे समय तक विटामिन बी12 की कमी रहती है तो खतरनाक बीमारी हो सकती हैं। विटामिन बी12 की कमी से हार्ट फेलियर, टाइप 1 डायबिटीज, गैस्ट्रिक कैंसर, रुमेटॉइड आर्थराइटिस, न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डर की स्थिति पैदा होती है। ये जानलेवा रोग खतरनाक हैं। धीरे-धीरे पूरे शरीर पर इसका असर पड़ता है। आइये जानते हैं विटामिन बी12 की कमी क्यों है इतनी खतरनाक?
विटामिन बी12 की कमी के लक्षण (Vitamin B12 Deficiency Symptoms)
- हाथ-पैर का सुन्न होना
- डिमेंशिया का खतरा बढ़ना
- खून की कमी और एनीमिया
- बहुत ज्यादा थकान और कमजोरी
- नसों का डैमेज होना
- हाथ-पैर में चींटी जैसी चलना
- याददाश्त कमजोर होना
- कंफ्यूजन और डिप्रेशन होना
- कई बार दौरे पड़ना
विटामिन बी12 की कमी से बीमारी
विटामिन बी12 की कमी होने से नर्व्स से जुड़ी समस्याएं होने लगती हैं। जिससे याद्दाश्त पर बुरा असर पड़ता है। विटामिन बी12 कम होने पर शरीर में खून की कमी हो सकती है। हड्डियों और जोड़ों में दर्द परेशान करता है। पेट से जुड़ी समस्याएं, थकान, कमजोरी, स्किन इंफेक्शन और प्रेगनेंसी से जुड़ी समस्याएं पैदा हो सकती हैं।
विटामिन बी12 की कमी के कारण
शाकाहारी खाने वालों के शरीर में अक्सर विटामिन बी12 की कमी हो जाती है। पेट में जब एसिड कम होने लगता है तो शरीर में विटामिन बी12 भी कम हो सकता है। कई बार एसिड कम करने वाली दवाएं भी विटामिन बी 12 की कमी पैदा करती हैं। जिन्हें पाचन संबंधी समस्या रहती है उन्हें विटामिन बी12 की कमी का खतरा रहता है। उम्र बढ़ने पर भी शरीर में विटामिन बी12 कम होने लगता है। जिससे दिमाग पर बुरा असर पड़ता है।
विटामिन बी12 की कमी के लिए क्या खाएं
विटामिन बी12 की कमी दूर करने के लिए आप दूध और दूध से बनी चीजें जैसे पनीर और दही खाएं। शाकाहारी लोग नट्स, चीज, फोर्टिफाइड फल खाकर विटामिन बी12 की कमी पूरा कर सकते हैं। जो लोग नॉनवेज खाते हैं वो मीट, मछली, चिकन और एनिमल प्रॉडक्ट खा सकते हैं। फिश, रेड मीट, जानवर की कलेजी और चिकन में ज्यादा विटामिन बी12 पाया जाता है।
