शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल बढ़ने से दिल से जुड़ी बीमारियों और स्ट्रोक की संभावना तेजी से बढ़ जाती है। बिगड़ी लाइफ स्टाइल और गलत खानपान इस कंडीशन के लिए ज़िम्मेदार है। बैड कोलेस्ट्रॉल फैट के रूप में शरीर के दूसरे अंगों को भी प्रभावित करता है। ऐसे में कोलेस्ट्रॉल बढ़ने पर डाइट बेहतर करें और साथ ही कुछ ऐसे मसालों का सेवन करें जो फैट की पाचन गति में तेजी लाते हैं और फिर धमनियों से चिपके कोलेस्ट्रॉल के कणों को साफ करते हैं। चलिए जानते हैं वे मसाले कौन से हैं?
बैड कोलेस्ट्रॉल कम करने में ये मसाले हैं फायदेमंद:
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दालचीनी: दालचीनी कोलेस्ट्रॉल को कम करने में फायदेमंद है। इसमें ऐसे यौगिक होते हैं जो इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करते हैं और बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं, जिससे एलडीएल का स्तर कम हो सकता है। दालचीनी को ओटमील, दही या फलों के साथ खा सकते हैं।
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लहसुन: सदियों से पारंपरिक चिकित्सा में लहसुन का इस्तेमाल किया जाता है। यह एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को तेजी से कम करता है। यह हृदय स्वास्थ्य के लिए एक शक्तिशाली इंग्रीडिएंट के रूप में काम करता है।
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हल्दी: हल्दी के एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण दिल के स्वास्थ्य के लिए फ़ायदेमंद है। इसमें मौजूद करक्यूमिन नामक बायोएक्टिव कम्पाउंड कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करता है। यह शरीर को मेटाबॉलिक सिंड्रोम से बचाता है.
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मेथी: मेथी में घुलनशील फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। मेथी में मौजूद घुलनशील फाइबर पाचन तंत्र में कोलेस्ट्रॉल को बांधने में मदद करता है, इसके अवशोषण को रोकता है और इसके उत्सर्जन को बढ़ावा देता है।
इन बातों का भी रखें ध्यान:
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स्वस्थ वजन बनाए रखें: अधिक वजन एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है। नियमित व्यायाम के साथ संतुलित आहार स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद कर सकता है।
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नियमित रूप से व्यायाम करें: हर हफ़्ते कम से कम 60 मिनट की मध्यम एरोबिक गतिविधि का लक्ष्य रखें। शारीरिक गतिविधि एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने और हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है।
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डाइट का रखें ध्यान: डाइट में वसा वाले खाद्य पदार्थों का सेवन कम करें, जैसे लाल मांस और डेयरी उत्पाद। अपनी डाइट में फाइबर का सेवन बढ़ाएँ। जैसे- ओट्स, बीन्स और फलों जैसे घुलनशील फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं।
