दुनियाभर में मशरूम की कई प्रजातिया मौजूद है। छोटे से दिखने वाले ये पौधे पोषक तत्वों से भरपूर होते है। जो आपकी सेहत के साथ-साथ स्किन और बालों का पूरा ध्यान रखते हैं। मशरूम में ऐसे गुण पाए जाते हैं जो डायबिटीज, कोलेस्ट्राल, ब्लड प्रेशर की समस्या को कंट्रोल करने के साथ-साथ इम्यूनिटी बूस्ट करने में मदद करता है। जानिए मशरूम के बेहतरीन फायदे।
मशरूम में पाए जाने वाले तत्व
मशरूम में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, विटामिन ए, बी, सी डी, सेलेनियम, जिंक, फाइबर, अमीनो एसिड, जर्मेनियम जैसे पोषक तत्वो पाए जाते हैं। इसके अलावा इसमें एंटी ऑक्सीडेंट , एंटीकैंसर, इम्यूनोमॉड्यूलेटरी, एंटीमाइक्रोबियल, हेपेटोप्रोटेक्टिव , एंटीडायबिटिक और एंटी वायरल गुए पाए जाते हैं जो आपके कई बीमारियों से बचाव करते हैं।
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मशरूम खाने से होने वाले फायदे
इम्यूनिटी करें बूस्ट
मशरूम में विटामिन ए, बी, सी, के अलावा सेलेनिमय और एर्गोथियोनिन तत्व के साथ एंटी ऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं जो आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं।
दिल को रखें हेल्दी
मशरूम में फाइबर, पोटेशियम, विटामिन सी पाया जाता है जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करते है। इसके अलावा इसमे बीट ग्लुकेन नाम का तत्व पाा जाता है जो कोलेस्टॉल कम करने में मदद करता है। जिसके कारण आपका दिल हमेशा हेल्दी रहता है।
हड्डियों को रखें मजबूत
इसमें भरपूर मात्रा में कैल्शियम, फास्फोरस के साथ-साथ विटामिन डी पाया जाता है। जो आपके हड्डियों को मजबूत रखने में मदद करता है।
डायबिटीज में फायदेमंद
एक शोध के अनुसार कुछ मशरूम में एंटीडाबिटिक गुण पाए जाते हैं जो आपके ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है।
वजन कम करने में कारगर
मशरूम में फाइबर अलावा पॉलीसेकेराइड, टेरपेन, पॉलीफेनोल, फ्लेवोनोइड्स जैसे कई बायोएक्टिव तत्व पाए जाते हैं। जो वजन कम करने के साथ-साथ आपके दिल को भी हेल्दी रखते हैं।
स्किन के लिए फायदेमंद
मशरूम में एंटी-बैक्टीरियल, एंटी ऑक्सीडेंट, एंटी माइक्रोबियल, एंटी-एजिंग, एंटी-रिंकल, स्किन व्हाइटनिंग और मॉइस्चराइजिंग जैसे गुण पाए जाते हैं। जो बढ़ती उम्र में आपको जवां रखने के साथ-साथ पिंपल के साथ अन्य स्किन संबंधी समस्याओं से छुटकारा दिलाता है।
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बालों को रखें हेल्दी
स्किन के साथ-साथ मशरूम बालों के लिए भी काफी फायदेमंद है। इसमें कॉपर, सेलेनियम, विटामिन डी, एंटीऑक्सीडेंट और आयरन जैसे तत्व पाए जाते हैं । जो सफेद बाद को काला बनाने के साथ-साथ बालों के झड़ने की समस्या, डैंड्रफ जैसी समस्या से भी छुटकारा दिलाता है।
