चुकंदर का इस्तेमाल ज़्यादातार सलाद के रूप में किया जाता है। इसका सेवन करने से आपको सेहत से जुड़े कई फायदे होंगे। चुकंदर में ऐसे कई विटामिन्स और मिनरल्स पाए जाते हैं, जो आपको हेल्दी रखते हैं। ऐसे में रोज़ाना सुबह चुकंदर का जूस पीने से आपको कई बीमारियों से छुटकारा मिल सकता है। चलिए आपको बताते हैं चुकंदर का जूस पीने के फायदे
पोषक तत्वों से भरपूर है चुकंदर
चुकंदर के जूस में एंटीऑक्सीडेंट, पोटेशियम, आयरन, मैग्नीशियम, जिंक कॉपर, विटामिन और मिनरल्स समेत पोषक तत्वों का भंडार होता है। एक स्टडी के आसार चुकंदर का जूस पीने से एक्सरसाइज स्टेमिना और मसल पावर बूस्ट हो सकती है.
- कोलेस्ट्रॉल से बचाए: सुबह के समय चुकंदर का जूस पीने से कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल हो सकता है।चुकंदर का जूस टोटल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के लेवल को कंट्रोल कर नॉर्मल करने में मदद करता है।यह जूस गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है और लिवर के ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करता है।
- मोटापा घटाए: अगर आप सर्दियों में चुकंदर के जूस का सेवन करेंगे, तो आपको मोटापे से भी राहत मिल सकती है। यह शरीर की चर्बी को कम करके वजन घटाने में सहायक होता है। चुकंदर के जूस में कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है और फैट बिल्कुल नहीं होता।इसकी मदद से वजन को कंट्रोल किया जा सकता है। हालांकि इसका सेवन लिमिट में करना चाहिए।
- मेटाबॉलिज्म बढाए: जिन लोगों का मेटाबॉलिज्म कमजोर हैं उन्हें सुबह के समय चुकंदर का जूस का सेवन करना चाहिए। मेटाबॉलिज्म कमजोर होने से आपकी एनर्जी डाउन होती है और आपको कई सेहत संबंधी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।
- खून की कमी करे दूर: जिन लोगों एक शरीर में खून की कमी है उन्हें अपने डाइट में चुकंदर को ज़रूर शामिल करना चाहिए। सुबह के समय चुकंदर का जूस पीने से खून की आपूर्ति होती है।चुकंदर में फाइटोकेमिकल और बीटासायनिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। जो ब्लड फ्लो को बढ़ाने के साथ लिवर को स्वस्थ रखने और रक्त को शुद्ध करने में मदद करते हैं।
ऐसे करें चुकंदर के जूस का सेवन
सुबह के समय खाली पेट इसका सेवन करना आपके लिए बेहद लाभदायक हो सकता है।इसका जूस दूसरे फल और सब्जियों के साथ मिलाकर भी पी सकते हैं।इसे प्री-वर्कआउट ड्रिंक के रूप में उपयोग करें।
