करी पत्ते बालों के लिए फ़ायदेमंद माने जाते हैं। ये हेयर फॉल को कम करने, सफ़ेद बालों को रोकने और बालों के विकास में सुधार करने में काफी फायदेमंद है। लेकिन क्या आप जानते हैं या मामूली सा दिखने वाला करी पत्ता सिर्फ स्किन और बालों के लिए ही लाभकारी नहीं है बल्कि सेहत से जुड़ी कई समस्याओ में कारगर है। यह सिरदर्द में आराम दिलाने में मदद करता है, रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है साथ ही हार्मोन को भी संतुलित करता है। चलिए जानते हैं इसे खाने से क्या फायदे होते हैं और इसका इस्तेमाल कैसे करें?
इन समस्याओं में कारगर हैं करी पत्ते:
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मतली: करी पत्ता अपने पाचन गुणों के लिए जाना जाता है, जो मतली को कम करने और स्वस्थ पाचन तंत्र को बढ़ावा देने में मदद करता है। 6 ताजा करी पत्ते को धोकर सुखा लें और फिर आधा चम्मच घी में भून लें। ठंडा करके खाएं
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दस्त: करी पत्ते में मौजूद कार्बाज़ोल एल्कलॉइड डायरिया-रोधी गुण होते हैं। करी पत्तों के एक गुच्छे को पीसकर उसका पेस्ट बनाकर खाया जा सकता है या पत्तों के रस का सेवन किया जा सकता है। करी पत्ते का पेस्ट बना लें और छाछ में मिलाकर पिएं।
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डायबिटीज : करी पत्ता को डायबिटीज के मरीजों के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। करी पत्ते नेचुरली तरीके से इंसुलिन को बढ़ाने में मदद करते हैं जिससे शुगर कंट्रोल कर सकते हैं। इसकी चटनी बनाएं, जिसे खाने के साथ, रोटी रोल में या किसी भी चीज में मिलाकर खाया जा सकता है।
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मुँह के छाले: मुंह के छाले से राहत पाने के लिए 10,12 करी पत्तों को एक गिलास पानी में उबलने के लिए रख दें। इस पानी को तब तक उबालना है, जब तक पानी आधा न हो जाए। अब इस पानी को पिएं। करी पत्ता पाउडर को शहद में मिलाकर मुँह के छालों पर लगाया जाता है।
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सिर दर्द के लिए करी पत्ता: करी पत्ते का बारीक पेस्ट बनाकर उसमें खट्टी छाछ मिला लें। इसे सिर पर लगाकर सूखने तक लगा रहने दें। बाद में इसे अच्छी तरह धो लें। सप्ताह में दो या तीन बार ऐसा करने से 1-2 दिन का अंतर रहता है, जिससे काफी आराम मिलता है।
