आमतौर पर सौंफ का का इस्तेमाल माउथ फैशनर या फिर मसाले के रूप में किया जाता है। सौंफ सेहत के लिए काफी अच्छा माना जाता है। वहीं अगर रोज सोने से पहले एक गिलास दूध में आधा चम्मच सौंफ डालकर पिएं तो यह आपको कई खतरनाक बीमारियों से भी बचा सकता है।
जहां सौंफ में विटामिन सी, कैल्शियम, सोडियम, फॉस्फोरस, आयरन जैसे तत्व पाए है। वहीं दूध में भरपूर मात्रा में कैल्शियम, विटामिन, प्रोटीन, नियासिन, फॉस्फोरस और पोटैशियम जैसे तत्व पाए जाते हैं। जो आपको हड्डियों को मजबूत करने के साथ कई बीमारियों से बचाव करते है। जानिए सौंफ वाला दूध पीने के बेहतरीन फायदों के बारे में।
सौंफ वाले दूध पीने के फायदे
वजन
सौंफ के बीज में ऐसे गुण पाए जाते हैं जिसका सेवन करने से तेजी से मेटाबॉलिज्म बढ़ता है। अगर आप अपना वजन तेजी से कम करना चाहते हैं तो अपनी डाइट में सौंफ का दूध जरूर शामिल करें।
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हार्ट को रखें हेल्दी
सौंफ दूध में भरपूर मात्रा में फाइबर मैग्नीशियम, पोटैशियम और कैल्शियम पाया जाता है तो हार्ट अटैक के खतरे को कम करने में मदद करता हैं। इसके साथ ही यह कोलेस्ट्राल को भी कंट्रोल करने में मदद करता है।
पाचन तंत्र को रखें दुरस्त
सौंफ दूध का सेवन करने से आपका पेट हेल्दी रहता है। इसका सेवन करने से आपको कभी भी एसिडिटी या कब्ज की समस्या का सामना नहीं करना पड़ेगा।
आंखों की रोशनी बढ़ाने में करें मदद
सौंफ के दूध में से गुण पाए जाते हैं जो आपकी आंखों को हेल्दी रखने में मदद करते हैं। अगर आप दिनभर कम्प्यूटर या लैपटॉप के सामने बैठे रहते हैं तो सौंफ का दूध आपकी आंखों को थकान और सूजन को कम करने में मदद करेगा।
हीमोग्लोबिन बढ़ाएं
सौंफ के दूध में अधिक मात्रा में आयरन, पोटैशियम पाया जाता है जो आपके शरीर में हीमोग्लोबिन की मात्रा को ठीक रखता है। इसके साथ ही एनीमिया जैसी समस्या से निजात दिलाता हैं।
एक्ने को करें खत्म
कई स्टडी में यह बात सामने आई है कि सौंफ के दूध में एंटी बैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं जो आपको एक्ने के साथ-साथ स्किन संबंधी कई समस्याओं से निजात दिलाते है।
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पीरियड्स के दर्द
अगर आपको पीरियड्स के समय अधिक दर्द होता है तो सौंफ के दूध का सेवन शुरू कर दें। यह आपके लिए काफी कारगर साबित होगा।
ऐसे बनाएं सौंफ वाला दूध
एक गिलास दूध में आधा चम्मच सौंफ डालकर अच्छी तरह से उबाल लें। इसके बाद इसे छलनी से छान कर पिएं। आप चाहे तो मिठास के लिए इसमें थोड़ा सा शहद भी डाल सकते हैं।
