अनहेल्दी लाइफस्टाइल और खराब फूड हैबिट्स का सीधा असर हमारी सेहत पर पड़ता है। इसकी वजह से हम कई बीमारियों की चपेट में आते जा रहे हैं। इन्हीं में से एक बीमारी है कोलेस्ट्रॉल का बढ़ना। अगर कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाए तो इससे स्ट्रोक, हार्ट अटैक जैसी कई समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। इसलिए अगर आपका कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ गया हो तो तुरंत अपनी डाइट बदलें और कुछ खास सब्जियों को खाना शुरू कर दें। ऐसा करने से आपको हफ्तेभर में इसका फर्क नजर आने लगेगा।
कोलेस्ट्रॉल क्या है?
कोलेस्ट्रॉल एक मोम जैसा पदार्थ होता है, जो रक्त में पाया जाता है। शरीर को इसकी जरूरत कोशिकाओं को स्वस्थ रखने और नई कोशिकाओं के निर्माण के लिए भी होती है। लेकिन जब कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाता है तो हार्ट अटैक, स्ट्रोक आदि हो सकता है। बता दें कि शरीर में दो तरह के कोलेस्ट्रॉल होते हैं। पहला गुड यानि अच्छा कोलेस्ट्रॉल (Good cholesterol) और दूसरा बैड यानि खराब कोलेस्ट्रॉल (Bad cholesterol)
कोलेस्ट्रॉल बढ़ने के लक्षण
- लगातार मितली आने की समस्या होना
- जबड़ों और बाहों में दर्द होना
- सांस लेने में समस्या
- अधिक पसीना आना
अगर ऐसी दिक्कतें एक साथ दिखाई दें तो इन्हें गंभीरता से लें
ये सब्जियां कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम कर सकती हैं
1. भिंडी (Lady Finger)
यूं तो भिंडी अधिकतर लोगों को पसंद होती है. शोध की मानें तो जो लोग भिंडी का सेवन रेगुलर करते हैं, उनमें हाई कोलेस्ट्रॉल होने की संभावना काफी कम हो जाती है। दरअसल, भिंडी में कैलोरी काफी कम और सॉल्युबल फाइबर अधिक होता है, जो हेल्दी हार्ट के लिए जरूरी है। ऐसे में इसके सेवन से कोलेस्ट्रॉल को नेचुरल तरीके से कम किया जा सकता है।
2. बैंगन (Brinjal)
भारत में लोग बैंगन की सब्जी या फिर इसका भर्ता काफी चाव से खाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि बैंगन आपके शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है? जी हां, इसमें कई तरह के पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो आपके सेहत के लिए काफी फायदेमंद है।
3. प्याज (Onion)
ज्यादातर डिश बिना प्याज के अधूरी लगती है। लेकिन शायद ही कुछ लोग जानते होंगे कि ये सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। जी हां, इसमें मौजूद फाइबर कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। आप इसका सेवन सलाद के तौर पर कर सकते हैं।
4. बींस
बींस में सॉल्युबल फाइबर पाया जाता है, जो रक्त में गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है। इसलिए ये उन लोगों के लिए बहुत ही हेल्दी सब्जी है, जिनका कोलेस्ट्रॉल लेवल हाई रहता है।
5. लहसुन (Garlic)
लहसुन पेट संबंधित समस्याओं को दूर करने के साथ ही रक्त में बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल लेवल को भी कम करने में मदद करती है।
