विटामिन बी 12 शरीर में खून और नर्व सेल्स को हेल्दी रखने का काम करता है। ये खून बनाने के प्रोसेस से लेकर सर्कुलेशन में अहम भूमिका निभाता है। इसकी कमी से आप ज्यादा थके हुए और कमजोर महसूस कर सकते हैं। इसलिए अगर आप चाहते हैं कि दिमाग तेजी से काम करे तो विटामिन बी12 से भरपूर इन सब्जियों को खाना चाहिए। आइए जानते हैं क्या हैं ये सब्जियां और कैसे करें इनका सेवन।
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पालक में विटामिन बी12 की अच्छी मात्रा होती है इसे खाने से नसों की ताकत बढ़ती है। पालक आपकी ब्रेन की गतिविधियों को भी बढ़ावा देता है और दिमागी कमजोरियों से बचाता है। इसलिए, खाने में पालक जरूर शामिल करें।
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कद्दू विटामिन बी-12 से भरपूर है और सेहत के लिहाज से कई प्रकार से फायदेमंद है। इसमें कुछ ऐसे मल्टीविटामिन होते हैं जो नसों की ताकत को बढ़ाते हैं और हड्डियों और स्किन से जुड़ी कई समस्याओं में मददगार हैं।
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मशरूम में विटामिन बी12 की अच्छी मात्रा होती है और ये इम्यूनिटी बूस्टर भी है और शरीर में टी सेल्स को बढ़ावा देता है। इसके अलावा इस सब्जी में विटामिन डी है जिसे खाना आपके लिए फायदेमंद हो सकता है।
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आलू में विटामिन बी12 होता है जो कि आपके लिए ब्रेन बूस्टर की तरह काम करता है। विटामिन बी12 के अलावा, आलू में पर्याप्त मात्रा में पोटैशियम, सोडियम और विटामिन ए और डी भी होते हैं
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चुकंदर में विटामिन बी-12 भरपूर मात्रा में होता है। साथ ही इसमें पोटेशियम, आयरन और मैंगनीज होता है जो कि ब्लड फ्लो बेहतर बनाने के साथ दिल को कई बीमारियों से बचाता है।
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विटामिन बी12 वाले फलों में आप सेब, केला, ब्लूबेरी और नारंगी खा सकते हैं। ये सभी फल आपके आहार में विटामिन बी12 की पूर्ति करता है।
