ठंड के दिनों में रोजाना गाजर और चुकंदर का जूस पीने से कई फायदे मिलते हैं। गाजर और चुकंदर विटामिन, मिनरल और कई एंटी ऑक्सीडेंट्स से भरपूर हैं। गाजर और चुकंदर का जूस पीने से स्किन, बाल, आंख और पेट को कई फायदे मिलते हैं।
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गाजर और चुकंदर का जूस पीने से ब्लड प्रेशर कम करने में मदद मिलती है। गाजर में विटामिन ए भरपूर होता है। इसके अलावा गाजर विटामिन बी, विटामिन ई, कैल्शियम, फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होती है। आंखों की रौशनी कम हो रही है तो रोजाना ये जूस जरूर पीना चाहिए।
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वहीं चुकंदर में भरपूर आयरन, सोडियम, पोटेशियम, फाइबर और नेचुरल शुगर होता है। रोजाना चुकंदर खाने से शरीर में खून की कमी को दूर किया जा सकता है। चुकंदर खाने से हीमोग्लोबिन बढ़ता है। इसलिए सर्दियों में चुकंदर को डाइट का हिस्सा जरूर बनाएं।
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गाजर और चुकंदर का जूस पीने से मोटापा भी कम होता है। जो लोग वेट लॉस करना चाहते हैं उन्हें अपनी डाइट में गाजर और चुकंदर का जूस जरूर शामिल करना चाहिए। गाजर और चुकंदर हाई फाइबर और लो कैलोरी फूड हैं जिन्हें खाने से पेट भरता है और शरीर पर जमा एक्स्ट्रा फैट कम होता है।
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जिन लोगों को पेट संबंधी समस्याएं रहती हैं उन्हें गाजर और चुकंदर का सेवन रोजाना करना चाहिए। बेहतर होगा कि आप गाजर और चुकंदर को सलाद के रूप में खाएं। अगर ऐसा नहीं कर पा रहे हैं तो रोजाना जूस पी लें। इससे पाचन से जुड़ी समस्याएं दूर होंगी और अपच और गैस जैसी समस्याएं दूर होंगी।
