नई दिल्ली। मौजूदा सीजन में अबतक चीनी का उत्पादन पिछले साल के मुकाबले 16 प्रतिशत ज्यादा रहा है। चीनी उत्पादन के आंकड़ों के मुताबिक पहली अक्टूबर 2021 से 30 अप्रैल 2021 तक देश भर की चीनी मिलों ने 299.15 लाख टन चीनी का उत्पादन किया, जो कि पिछले साल की समान अवधि के मुकाबले 41 लाख टन ज्यादा है। पिछले साल की इसी अवधि में
चीनी मिलों ने कुल 258.09 लाख टन चीनी का उत्पादन किया था।
हालांकि उत्पादन कर रही चीनी मिलों की संख्या में पिछले साल के मुकाबले गिरावट आई है। 30 अप्रैल 2021 तक देश भर में 106 मिलों क्रशिंग में लगी हुईं थीं। वहीं पिछले साल इस समयसीमा तक 112 चीनी मिलें उत्पादन कर रही थीं। महाऱाष्ट्र में 30 अप्रैल 2021 तक 105.63 लाख टन चीनी का उत्पादन हुआ है, वहीं बीते साल की इसी अवधि में प्रदेश की मिलों ने 60.95 लाख टन की चीनी का उत्पादन किया था। मौजूदा शुगर सीजन 2020-21 में 167 चीनी मिलों ने क्रशिंग बंद कर दी है, वहीं 23 मिलों अभी भी उत्पादन कर रही हैं, जबकि पिछले साल प्रदेश में इस समय तक सिर्फ 3 मिलें ही उत्पादन कर रही थीं।
उत्तर फ्रदेश में 30 अप्रैल 2021 तक चीनी मिलों ने 105.62 लाख टन चीनी का उत्पादन किया है, जो कि पिछले साल में इसी अवधि के दौरान हुए उत्पादन से 10.9 लाख टन कम रहा। इस सीजन में क्रशिंग में लगी कुल 120 चीनी मिलों में से 75 ने 30 अप्रैल तक अपना उत्पादन बंद कर दिया, अनुमान है कि प्रदेश की अधिकांश चीनी मिलें अगले पखवाड़े तक उत्पादन बंद कर देंगी। दूसरी तरफ कर्नाटक में चीनी के उत्पादन में लगीं सभी 66 मिलों ने अप्रैल के पहले हफ्ते में अपना उत्पादन बंद कर दिया। 30 अप्रैल तक के आंकड़ों के मुताबिक प्रदेश की चीनी मिलों ने 41.67 लाख टन चीनी का उत्पादन किया है। अनुमान है कि कुछ मिलें जुलाई से एक बार फिर उत्पादन शुरू कर सकती हैं।
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