Ram mandir pran pratishtha: राम मंदिर प्राण प्रतिष्ठा (ram mandir ayodhya) का दिन आ गया है और आज के दिन राम लला को तरह-तरह की चीजों का भोग लगया जाएगा। उनके पसंदीदा भोग जैसे खीर, रबड़ी, मालपुआ और लड्डू। लेकिन इनके अलावा उन्हें आज के दिन एक खास चीज और बढ़ाई जाएगी जिसे तुलसी की मिठाई कहते हैं। बनाने में ये तुलसी की मिठाई बहुत आसान है और हर कोई इसे घर में बनाकर अपने प्रभुराम को चढ़ा सकता है। ऐसे में जानते हैं तुलसी की मिठाई की रेसिपी (tulsi mithai recipe) और इसे घर में बनाने का तरीका।
तुलसी मिठाई की रेसिपी-Tulsi mithai recipe
तुलसी की मिठाई बनाने के लिए आपको चाहिए
-तुलसी की पत्तियां
-सोंठ
-काली मिर्च पाउडर
-लौंग का पाउडर
-हल्दी
-गुड़
-इलायची पाउडर
-आटा
-घी
Image Source : social tulsi mithai
कैसे बनाएं तुलसी मिठाई
-तुलसी की मिठाई बनाने तके लिए पहले तो तुलसी की पत्तियों को पीस लें।
-आटे को घी में भून कर रख लें।
फिर एक कड़ाही में दूध डालें और इसमें सोंठ, काली मिर्च पाउडर, लौंग का पाउडर और हल्दी मिलाएं।
-सबको अच्छी तरह से पकाते हुए गाढ़ा होने दें।
-जब दूध गाढ़ा हो जाए तो इसमें थोड़ा सा और मलाई मिलाएं।
-फिर इसमें गुड़ मिला लें।
-अब इसमें तुलसी की पत्तियों को जो आपने पीसकर रखा था इसे मिला लें।
-अब इसमें भूना हुआ आटा डालें और सबको अच्छी तरह से मिलाएं।
-फिर थाली में घी लगाएं और इस बैटर को पसारकर रख दें।
-ऊपर से ड्राई फ्रूट्स से सजाएं।
- बर्फी के आकार में काटकर इसे फ्रिज में रख दें।
आप चाहें तो हाथों में घी लगाकर इससे गोल-गोल लड्डू भी बना सकते हैं। फिर इसे ठंडा करें और भगवान राम को भोग में चढ़ाएं। ये लड्डू भगवान राम के लिए प्रसाद के अलावा सर्दियों के लिहाज से भी अच्छा है। क्योंकि ये गर्म प्रकृति वाली चीजों से भरपूर है जो कि सेहत के लिए फायदेमंद है।
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