दिन की शुरुआत आपको हेल्दी चीजों के साथ करनी चाहिए। इसके लिए हेल्थ एक्सपर्ट्स सुबह नट्स और सीड्स खाने की सलाह देते हैं। आप चाहें तो सुबह प्लेन दूध पीने की बजाय दूध में ड्राई फ्रूट्स पाउडर मिलाकर पी सकते हैं। अगर आप दूध में ड्राई फ्रूट्स का पाउडर मिक्स करके पीते हैं तो इससे शरीर को कई फायदे मिलते हैं। हड्डियों को मजबूत बनाने, शरीर में खूब की कमी को दूर करने, बालों और त्वचा को स्वस्थ बनाने में मदद मिलती है। इस तरह दूध पीने से रोग प्रतिरोधक क्षमता भी मजबूत होती है। ड्राई फ्रूट्स पाउडर का सेवन करने से थकान और कमजोरी दूर होती है। किसी भी उम्र के लोग ड्राई फ्रूट्स का पाउडर दूध में डालकर पी सकते हैं। आप इसे घर में भी बना सकते हैं। जानिए कैसे घर में बनाएं हेल्दी ड्राई फ्रूट्स पाउडर और इसका सेवन कैसे करें?
ड्राई फ्रूट्स पाउडर के लिए सामग्री:
- 1 कप मखाना
- 1/4 कप बादाम
- 1 स्पून खसखस
- 1/4 कप भुने चने
- 8 सूखे खजूर
- 1/4 कप मिश्री
- 1 स्पून सोंठ पाउडर
ड्राई फ्रूट्स पाउडर बनाने की विधि:
स्टेप 1- सबसे पहले मखाने को एक कड़ाही में डालें और ड्राई रोस्ट कर लें। आप चाहें तो इसमें 1 चम्मच पिघले हुए घी का इस्तेमाल कर लें। जब मखाने एकदम क्रिस्पी हो जाएं तो उन्हें बाउल में निकाल लें।
स्टेप 2- अब कड़ाही में बादाम और खसखस को अच्छी तरह से भून लें और इसमें थोड़ी देर बाद भुने चने और छुहारा यानि सूखा खजूर भी डाल दें। छुहारा का बीज निकाल दें और सारी चीजों को 2 मिनट रोस्ट करें।
स्टेप 3- सारी चीजों को हल्का ठंडा होने दें और फिर एक मिक्सर जार में डालकर 30 सेकंड के लिए ग्राइंड कर लें। मिक्सी के जार को खोलकर मिश्री और सोंठ भी मिला दें। एक बार फिर से सारी चीजों को ग्राइंड करते हुए मिक्स कर लें।
स्टेप 4- सारी चीजों को दरदरा पाउडर जैसा पीसकर तैयार करना है। तैयार ड्राई फ्रूट्स पाउडर को किसी प्लट में निकाल लें। इस पाउडर को किसी एयर टाइट जार में भरकर रख दें।
स्टेप 5- अब दूध गर्म करें और सुबह या शाम कभी भी इस ड्राई फ्रूट्स पाउडर में से 1 चम्मच पाउडर गर्म दूध में डालकर पी लें। सुबह ड्राई फ्रूट्स पाउडर पीने से शरीर को दिनभर एनर्जी और ताकत मिलती रहेगी। आप बच्चों को भी इसे दूध में डालकर पिला सकते हैं।
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