बेंगलुरू: आखिर भारतीय कॉफी अन्य देशों में बनने वाली कॉफी से किस बात में भिन्न है? और दक्षिण भारतीय फिल्टर कॉफी को बनाने का सबसे बेहतरीन तरीका कौन सा है ? ऐसे ही कुछ रोचक सवालों के जवाब को खोजती किताब का नाम है The Romance of Indian Coffee जिसे बेगलुरु के फ्रीलांस पत्रकार और लेखक पीटी बोपन्ना ने लिखा है। उनकी इस किताब दि रोमांस आफ इंडियन कॉफी को चीन के यानताई में संपन्न गॉरमंड वल्र्ड एवार्ड समारोह में कॉफी पर सर्वश्रेष्ठ पुस्तक के रूप में चुना गया है।
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बोपन्ना के अनुसार उनकी इस किताब को 64 देशों की प्रविष्टियों में से चुना गया। यह किताब 2011 में प्रकाशित हुयी थी और इसमें भारतीय कॉफी की विविधताओं को दर्शाया गया है।
बोपन्ना ने यहां एक विज्ञपति में कहा कि इस पुरस्कार के अंतिम नतीजे हाल ही में घोषित किए गए जिसमें उनकी किताब को पहला स्थान प्रदान किया गया। दूसरा स्थान अमेरिका और तीसरा स्थान ब्राजील को मिला।
पांच किताबे लिख चुके हैं
बोपन्ना पांच किताबें लिख चुके हैं और उन्होंने हाल ही में एक डाक्यूमेंट्री फिल्म बनायी है । The Romance of Indian Coffee भारत में बनने वाली कॉफी की खास विशेषताओं,उसके रोचक इतिहास के साथ ही उसे बनाने के बेहतरीन टिप्स।
खसकर दक्षिण भारत की फिल्टर कॉफी के बनाने के रोचक विवरण को बताने का प्रयास है। इस किताब को पढ़ने के साथ ही आपको यह भी पता चलता है कि आखिर भारत की कॉफी अपने किन गुणों के कारण अन्य देशों में निर्तित होने वाली काफी से बेहतर और यूनिक है। अपनी इन सभी बातों के चलते ही इसेे बेस्ट बुक का अवार्ड मिला है।
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