हेल्थ डेस्क: हमारी सेहत के लिए फल और सब्जियां बहुत ही फायदेमंद है। इनका रोजाना सेवन करने से आपको किसी भी तरह की बीमारी नहीं हो सकती है। आप रोजाना फल और सब्जियां गर लाकर बनाते होगे लेकिन उनका छिलका कूडा में फेंक देते है, लेकिन आप ये बात नहीं जानते होगे कि फल और सब्जियों का छिलका भी आपके लिए कितना फायदेमंद है।
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इसी तरह कई फल और सब्जियों के छिलके में भी भरपूर मात्रा में फाइबर, विटामिल, कैल्शियम, एंटीऑक्सीडेंट होते है। जो कि आपकी स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद है। जानिए किन फल- सब्जियों का छिलका नहीं फेंकना चाहिए।
- सेब के छिलके में घुलनशील फाइबर पाए जाते हैं, जो कि शरीर में पाए जाने वाले खराब कोलेस्ट्रॉल और ब्लड शुगर लेवल को कम करने में मदद करते हैं। जिससे कि आपको शुगर की समस्या नहीं सताएगी।
- अंगूर में भारी मात्रा में कीटनाशक पाए जाते हैं, लेकिन आपको उसके छिलके को नहीं छीलना चाहिए। इसमें भरपूर मात्रा में रेस्वेराट्रोल पाया जाता है जो आपके दिल के लिए काफी अच्छा है।
- आलू के छिलके में आलू से कहीं ज्यादा आयरन, फाइबर और फोलेट पाया जाता है। इसके साथ ही इसमें 5 से 10 गुना ज्यादा एंटीऑसीडेंट भी होता है। जो कि आपको कई बीमारियों से बचाता है। यह मेटाबॉल्जिम बढ़ाने के साथ-साथ, ब्लड प्रेशर को कंट्रोल, एनीमिया आदि समस्याओं से बचाता है।
- खीरे को छिलके के साथ खाने से कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, पोटेशियम, विटामिन ए और विटामिन के प्राप्त होता है। जो आपकी स्किन के लिए फायदेमंद होने के साथ-साथ मोटापा, सनबर्न और हड्डियों को मजबूत बनाता है।
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