नई दिल्ली: शिमला मिर्च एक ऐसी सब्जी है जो कि न सिर्फ सब्जी बल्कि सलाद बना कर भी बढ़े चाव से खातें है। जब भी आप कढ़ाई पनीर, नूडल्स या फिर कोई सूप बनातें है तो इसे डालना नही भूलतें है। शिमला मिर्च एक ऐसी डिश है जो सिर्फ खानें का स्वाद ही नही बढाती बल्कि आपको हेल्दी भी रखती है। शिमला मिर्च में ऐसे बहुत से पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो आपकी सेहत से जुड़ी समस्याओं को दूर करने में मदद करते हैं।
शिमला मिर्च चाहे जिस रंग की हो उसमें विटामिन सी, विटामिन ए और बीटा कैरोटीन भारी मात्रा में होता है। इसके अंदर बिल्कुल भी कैलोरी नहीं होती इसलिये यह खराब कोलेस्ट्रॉल को नहीं बढ़ाती। साथ ही यह वजन को मेंटेन करने के लिये भी योग्य है। जानिए शिमला मिर्च खानें से सेहत में होनें वाले फायदें।
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