अगर आप चाहते है कि चावल खाने से आपका वजन बढ़े, तो इसके लिए चावल बनाते समय आप उसमें कुछ बूंदें नारियल के तेल की डाल देते हैं तो वह चावल आपको मोटा नहीं करेगा और ना ही आपके शरीर में ग्लुकोज की मात्रा को बढ़ाएगा।
चावल में नारियल तेल डालने से हमारे शरीर में मौजूद एंजाइम्स जो पाचन के लिए उत्तरदायी होते हैं वे शुगर को तोड़ने में सक्षम नहीं रहते। जिसके कारण हमारे शरीर में शुगर नहीं पहुंच पाती और जो कैलोरी शरीर को मिलने वाली होती है वह नहीं मिल पाती।
ऐसे बनाएं ये चावल
उबलते पानी में एक चम्मच नारियल का तेल डालें। जब वह तेल पूरी तरह पानी में घुल जाए तो उस पानी में चावल डालकर उबलने के लिए रख दें। इसके बाद 20-25 मिनट में चावल बनकर तैयार हो जाएंगे। इन्हें 12 घंटे तक फ्रिज में रखने के बाद इन्हें खाएं।
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