इन दिनों हर कोई बढ़ने मोटापे से परेशान है। शरीर पर जो चर्बी बढ़ती है वो कई बीमारियों की सौगात भी साथ में लेकर आती है। इसलिए डॉक्टर स्लिम रहने की सलाह देते हैं। बढ़ते मोटापे के कारण ओवेसिटी, डायबिटीज, हार्ट अटैक, हाई ब्लड प्रेशर और कई दूसरी गंभीर समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है। वजन घटाने के लिए आप डाइट और एक्सरसाइज का सहारा ले सकते हैं। हालांकि कई बार लोगों का वजन इससे भी कम नहीं होता है। ऐसे लोगों के शरीर पर मोटापे के साथ सूजन भी बढ़ी होती है। जिसे कम करने के लिए आपको एंटी-इंफ्लेमेटरी डाइट की जरूरत होती है। हाल ही में एक्ट्रेस विद्या बालन ने एंटी-इंफ्लेमेटरी डाइट से अपना वजन घटा कर सभी को चौंका दिया है। जानिए शरीर पर सूजन क्यों बढ़ जाती है और इसे घटाने के लिए कौन सी चीजें खानी चाहिए। बेस्ट एंटी-इंफ्लेमेटरी फूड क्या हैं?
दरअसल एंटी-इंफ्लेमेटरी डाइट ऐसे लोगों के लिए फायदेमंद होती है जिनका वजन एक्सरसाइज और डाइट से भी कम नहीं हो पा रहा है। ऐसे लोगों के शरीर में किसी तरह का इंफ्लेमेशन यानि सूजन हो सकती है। जो आपको कई दूसरी हेल्थ प्रॉब्लम्स भी दे सकती है। इससे वजन घटाने में भी मुश्किल आती है। शरीर में बढ़े इस इंफ्लेमेशन को कम करने के लिए आप एंटी-इंफ्लेमेटरी डाइट ले सकते हैं। इसके अलावा कुछ खास चीजों से दूरी बनाना आपके लिए जरूरी है। इस तरह शरीर से सूजन कम होगी और धीरे-धीरे आपका वजन भी कम होने लगेगा।
एंटी-इंफ्लेमेटरी डाइट क्या है, कौन सी चीजें खाएं?
एंटी इंफ्लेमेटरी डाइट में ज्यादा से ज्यादा साबुत अनाज खाने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा खूब सारे फल और हरी सब्जियों का सेवन करें। डाइट में लो फैट डेयरी प्रॉडक्ट्स का उपयोग करें। इसके अलावा आप पोल्ट्री प्रोडक्ट और मछली खा सकते हैं। रोजाना थोड़े ड्राई फ्रूट्स और सीड्स का सेवन करें। ज्यादा से ज्यादा प्लांट बेस्ड प्रोटीन खाएं। जिसमें सभी तरह की दालें, बींस, नट्स और सोयाबीन शामिल होते हैं।
सूजन और वजन घटाने के लिए क्या नहीं खाएं?
मोटापा घटाना हो या शरीर पर आई सूजन को कम करना हो। आपको किसी भी तरह का प्रोसेस्ड फूड्स नहीं खाना चाहिए। खासतौर से चिप्स, कुकीज, पास्ता, पिज्जा, बर्गर, सफेद ब्रेड से दूर रहें। इसके अलावा पैक्ड जूस, सोडा, आइस क्रीम, चॉकलेट और कैंडी न खाएं। सॉस, केचअप जैसी प्रिजर्वेटिव वाली चीजों को डाइट से आउट कर दें। रेड मीट और ज्यादा नमक, चीनी का इस्तेमाल न करें। इन चीजों से वजन तो बढ़ता ही है साथ ही शरीर पर सूजन भी आने लगती है।
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