सर्दियों के मौसम में गरमागरम और स्वादिष्ट खाना सभी को पसंद होता है। लेकिन, हेल्थ कॉन्शियस लोगों को अपना मन मारना ही पड़ता है। क्योंकि खाने से पहले उन्हें दस बार सोचना पड़ता है कि ऐसा क्या खाया जाए जो हेल्दी और टेस्टी भी हो। अगर आप अपने स्वाद से कॉम्प्रोमाइज किए बिना वजन कम करना चाहते हैं तो अपनी डायट में शकरकंद को जरूर शामिल करें। आज हम आपको बताएंगे कि शकरकंद को डाइट में शामिल करने से वेट कंट्रोल कैसे रहेगा?
पोषक तत्वों से भरपूर है शकरकंद
शकरकंद यानी स्वीट पोटैटो एक ऐसा फूड है जिसमें पोषक तत्वों की भरमार है। इसे कॉर्बोहाइड्रेट, फाइबर और फैट फ्री कैलरी का पावरहाउस भी कहा जाता है। इसलिए, आलू की जगह शकरकंद खाना एक बेहतर विकल्प है।
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कई न्यूट्रिशनल वैल्यू से भरा है शकरकंद
शकरकंद के न्यूट्रिशनल वैल्यूज की बात करें तो इसमें केवल 112 कैलरी होती है, जो कि इसे काफी सेहतमंद बनाता है। इसके अलावा इसमें फाइबर की मात्रा एक बोल ओटमील से भी ज्यादा होती है जिससे की आपका पेट भी भर जाता है और आपका वेट कंट्रोल में रहता है।
बॉडी को हाइड्रेटेड रखता है शकरकंद
शकरकंद में ग्लाइमेक्स इंडेक्स होता है जो शरीर में ब्लड शुगर लेवल को मैनेज रखता है। साथ ही साथ वेट कंट्रोल में भी मदद करता है। जो लोग एक हेल्दी डायट प्लान कर रहे हों उनके लिए शकरकंद शरीर को हाइड्रेटेड रखता है क्योकिं इसमें पानी ज्यादा मात्रा में पाया जाता है।
ठंड के मौसम में शकरकंद बाजार में बहुत आसानी से मिल जाता है। बहुत से लोग सब्जियों की जगह शकरकंद इसलिए इस्तेमाल करते हैं क्योंकि इसे बनाने में कम समय लगता है। इसे आप उबाल कर, स्टीम कर या बेक करके भी खा सकते हैं। ये शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है और वेट कंट्रोल करता है। आप शकरकंद की चाट बनाकर भी इसे खा सकते हैं। सर्दियों में इसे सूप के तौर पर भी लिया जा सकता है।
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