यूरिक एसिड एक ऐसी समस्या है जिससे शरीर के कई अंग प्रभावित होते हैं। इसके बढ़ने से जोड़ों में दर्द, शरीर में सूजन, किडनी की बीमारी और मोटापा जैसी कई समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए आपको इस समस्या को गंभीरता से लेना चाहिए। साथ ही खाने-पीने पर खास ध्यान देना चाहिए। आज हम आपको बताएंगे दो ऐसी सब्जियों के बारे में जिन्हें यूरिक एसिड के मरीजों को भूलकर भी नहीं खाना चाहिए।
शरीर में पहले से ही यूरिक एसिड की कुछ मात्रा होती है, जो 3.5 से 7.2 मिलीग्राम प्रति डेसीलीटर तक हो सकती है। अगर इससे ज्यादा यूरिक एसिड की मात्रा पाई गई, तो इसे हाई यूरिक एसिड की समस्या कहा जाता है। यूरिक एसिड शरीर में मौजूद प्यूरीन नामक प्रोटीन के टूटने से बनता है। शरीर में यूरिक एसिड ज्यादा ना बढ़े, इसके लिए उन चीजों के सेवन से बचना चाहिए, जिनमें प्यूरीन की मात्रा अधिक होती है।
क्यों नहीं खाना चाहिए मशरूम और गोभी
मशरूम और गोभी में प्यूरीन अधिक मात्रा में पाया जाता है। ऐसे में यूरिक एसिड के मरीजों को ये दोनों सब्जियां नहीं खानी चाहिए। यूरिक एसिड बढ़ने पर डॉक्टर्स भी गोभी और मशरूम ना खाने की सलाह देते हैं।
इन चीजों के सेवन से बचें
जिन लोगों के शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ जाती है, उन्हें चीनी के सेवन से बचना चाहिए। इसके अलावा नॉनवेज, सीफूड और शराब जैसी चीजों का सेवन भी नहीं करना चाहिए, क्योंकि इन सबमें प्यूरीन की मात्रा अधिक होती है। जिससे शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने का खतरा होता है।
क्या खाने से कम होता है यूरिक एसिड
काली चेरी का रस पीने से यूरिक एसिड कम होता है। गठिया या किडनी स्टोन की समस्या से जूझ रहे मरीजों के लिए यह बहुत फायदेमंद नुस्खा है। काली चेरी में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो यूरिक एसिड को कम करने में मदद करते हैं। इसके अलावा यूरिक एसिड को नियंत्रित करने का सबसे अच्छा तरीका है ज्यादा से ज्यादा पानी पीना क्योंकि पानी यूरिक एसिड को पतला करता है। इससे यूरिक एसिड यूरिन के जरिए शरीर से बाहर निकल जाता है।
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