ठंडी तासीर के अमरूद को सर्दी में खाने का बेस्ट तरीका, खाते ही शरीर में आ जाएगी गर्मी और स्वाद मिलेगा लाजवाब

इन दिनों अमरूद का सीजन चल रहा है। अमरूद को सर्दियों का सबसे फायदेमंद फल माना जाता है। विटामिन सी से भरपूर अमरूद पेट और इम्यूनिटी के लिए बहुत फायदेमंद है। बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को अमरूद जरूर खाना चाहिए। मीठे और फाइबर से भरपूर अमरूद वजन घटाने में भी मदद करते हैं। अमरूद में भरपूर विटामिन सी, विटामिन ए और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं। डायबिटीज के रोगियों के लिए भी अमरूद खाना फायदेमंद है। हालांकि कुछ लोग अमरूद की ठंडी तासीर होने के कारण सेवन नहीं करते हैं। ऐसे में आज हम आपको अमरूद खाने का ऐसा तरीका बता रहे हैं जिससे अमरूद की तासीर गर्म हो जाएगा। इस तरह अमरूद का स्वाद भी कई गुना बढ़ जाएगा। जानिए अमरूद खाने का सही तरीका क्या है और अमरूद किस वक्त खाना चाहिए?

सर्दियों में अमरूद कैसे खाना चाहिए?

गर्म करके खाएं अमरूद- सर्दियों में अमरूद को आप हल्का गर्म करके खाएं। इसके लिए अमरूद को अपने हिसाब से टुकड़ों में काट लें। बहुत ज्यादा बड़े या छोटे टुकड़े नहीं होने चाहिए। अब एक पैन या कड़ाही लें और उसमें अमरूद डालें। अब इसमें 1 चम्मच पिसी चीनी या बूरा डालें। ये आपके लिए ऑप्शन है अगर अमरूद फीका है तो इससे स्वाद मीठा हो जाएगा। अब अमरूद में काला नमक और चाट मसाला मिलाएं। गैस ऑन करें और हल्का गर्म होने तक अमरूद को चलाते हुए मीडियम फ्लेम पर गर्म करें। अब गर्मागरम अमरूद खाएं। इस तरह अमरूद का स्वाद खाने में कई गुना बढ़ जाता है।  

कच्चा अमरूद कैसे खाएं- अगर आप बिना भूने ही अमरूद खाना चाहते हैं तो इसके लिए अमरूद को काट लें और इसमें हल्का काला नमक छिड़क लें। कच्चा अमरूद है तो इस पर थोड़ी लाल मिर्च पाउडर या काली मिर्च का पाउडर या फिर चाट मसाला डालकर खाएं। इस तरह अमरूद खाना कई लोगों को पसंद आता है।

भूनकर खाएं अमरूद- अमरूद पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है। खांसी दूर करने के लिए लोग कच्चा अमरूद और अमरूद के पत्तों का सेवन करते हैं। अगर अमरूद बहुत ज्यादा कच्चा है तो इसे गैस पर या कोयले में डालकर भून लें। अब भुने हुए अमरूद को खाएं। इससे आपको सर्दी-खांसी से बचने में भी मदद मिलेगी।

अमरूद खाने का सही समय- सर्दियों में रोजाना आपको 1 अमरूद जरूर खाना चाहिए। अगर आप सही समय पर अमरूद का सेवन करते हैं तो इससे आपको भरपूर फायदे मिलेंगे। अमरूद को सुबह या देर शाम खाने से आपको बचना चाहिए। ठंड में इस वक्त अमरूद खाने से सर्दी हो सकती है। इसलिए दिन यानि दोपहर के वक्त अमरूद खाएं। हल्की धूप में बैठकर अमरूद का सेवन करें।

 

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