आज के समय में अधिकतर लोगों को हाई ब्लड प्रेशर यानी हाइपरटेंशन की समस्या का सामना करना पड़ रहा है। डॉक्टरों के अनुसार इसे समय पर कंट्रोल करना बहुत ही जरूरी हैं। अगर आपका ब्लड प्रेशर 120/80 mmhg से ज्यादा रहता हैं तो तुरंत आपको इसे कंट्रोल करने की जरुरत हैं। क्योंकि बढ़ा हुई बीपी किडनी फेल, स्ट्रोक, हार्ट अटैक का कारण बन सकता है। ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने के लिए आप कई तरह के उपाय अपनाते हैं। लेकिन आप चाहे तो अपनी डाइट में अलसी शामिल करके इसे काफी हद तक कंट्रोल कर सकते हैं।
आयुर्वेद में अलसी को सेहत के लिए काफी अच्छी मानी जाती हैं। वहीं अलसी के ऊपर हुए अलग-अलग रिसर्च में कई फायदे सामने आए जिसके कारण इसे सुपरफूड नाम दिया गया है। अगर इसका सेवन एक नियमित मात्रा में किया जाए तो यह वजन कम करने के साथ-साथ ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल करने में मदद कर सकता है। हाइपरटेंशन जर्नल में पब्लिश रिसर्च के अनुसार अलसी में ऐसे गुण पाए जाते हैं जो नैचुरल तरीके से आपका ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में मदद करता है।
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अलसी ब्लड प्रेशर की समस्या में कैसे है कारगर?
अलसी में भरपूर मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर, प्रोटीन और एंटीऑक्सिडेंट्स पाया जाता है। जो ब्लड प्रेशर के साथ कैंसर, वजन कम करने के साथ दिल को हेल्दी रखने में मदद करता है।
एक चम्मच अलसी के बीज में 37 कैलोरी, 1.3 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1.9 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम फैट, 1.2 ग्राम प्रोटीन, 8 प्रतिशत विटामिन बी1, 2 प्रतिशत विटामिv बी6, 7 प्रतिशत मैग्नीशियम,2 प्रतिशत कैल्शियम, 2 प्रतिशत आयरन आदि पाया जाता है। इसलिए एक दिन में 25 ग्राम से ज्यादा अलसी का सेवन नहीं करना चाहिए।
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कैसे करें अलसी के बीज का सेवन
अलसी का सेवन आप विभिन्न तरीके से कर सकते हैं। इसे आप सलाद, दही, कुकीज-मंफींस में मिलाकर या फिर ऐसे भुन कर खा सकते हैं।
आप चाहे तो अलसी की चाय बनाकर पी सकते हैं। इसके लिए एक कप पानी में 1 चम्मच अलसी के बीज डालकर 4-5 मिनट उबाल लें। इसके बाद इसे एक कप में छान लें। इसके बाद मिठास के लिए थोड़ा सा शहद मिला लें।
आप चाहे तो अलसी को भुनकर इसका पाउडर बना लें और रोजाना एक चम्मच इसका सेवन करे। इससे भी आपतो बीपी कंट्रोल करने में मदद मिलेगी।
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